DÉVELOPPEMENT DE LA PLANTE HERBACÉE

§ 92. —7 Premier âge, prédomina>'ce de la racine.

Le premier organe qui apparaît, quand une graine entre en germination, est la racine ; si on arrache avec précaution une plante encore très jeune, on reconnaît que le poids de la racine est considérable par rapport à celui de sa tige ; c'est ce que nous avons nettement établi M. Bréal et moi, dans le travail que nous avons consacré, il y a déjà plusieurs années, à l'étude de la maturation de quelques plantes herbacées (1). En pesant séparément la racine

(1) Ann. agron., t. VII, p. 161.