CHAPITRE III

JACHÈRE. — ËGOBUAGE.

Le vieil assolement triennal qui dit-on remonte à Charlemagne et qui s'est perpétué jusqu'à nos jours dans une grande partie de TEurope, comprenait deux céréales suivies d'une année de jachère pendant laquelle la terre labourée restait exposée à l'action de l'air sans porter aucune récolte. Quand à la fin du dix-huitième siècle la culture du trèfle s'est répandue et qu'elle s'est introduite dans l'assolement triennal pour y remplacer l'année de jachère, cette culture a reçu le nom de jachère cultivée, mais c'est là une mauvaise locution qui tend à disparaître ; un sol est en jachère quand après avoir été labouré, il reste exposé à l'action de l'atmosphère sans être ensemencé.

A mesure que la population s'accroît, que la terre acquiert plus de valeur, que son prix de location devient plus élevé, la jachère tend à disparaître ; elle n'est plus maintenue aujourd'hui que sur certains sols difficiles à travailler; toutefois pour qu'elle ait été con-