TERREAUX

Nitrates esprimén en

Ditrato de potatae dans

1 kilogr. de terreaa

séché à l'air.

gr.

Terreau de la ferme de Bechelbronn 1 .51

— de feuilles de Bechelbronn 5.51

— de la ferme de NeunreiterhofT, près Haguenau. 0.83

— de couches d'un jardin de Verrières 0.94

— des maraîchers de Paris 1 .07

On voit donc que le terreau constitue un véritable engrais, et qu'un cultivateur soigneux ne devra pas négliger d'employer à la préparation des composts tous les débris dont il dispose.

On fait usage notamment dans ces composts : des curures de fossés, d'étangs, de ports^ etc., ces matières possèdent une grande différence de poids à l'état sec et à l'état humide, et on devra les laisser sécher à l'air avant de les charrier ; il sera bon également de les soumettre à l'analyse avant de les utiliser, de façon à savoir si les frais qu'occasionne leur transport ne sont pas hors de toute» proportions avec leur valeur; on trouve dans les vases d'étang séchées à l'air de 0,5 à 1,8 d'azote par kilo; à l'état frais, une autre vase contenant encore 41 p. 100 d'eau accusait par kilogr. 2 grammes d'azote.

Ces terres meubles sont mélangées à des feuilles mortes, des gazons, des tiges de topinambours, de colza, et si les terres ne sont pas calcaires, à de la marne ou de la chaux éteinte, et enfin arrosées avec tous les liquides renfermant des matières azotées qu'on pourra se procurer et qui ne seront pas employés à Taliuientation des porcs.

Le but de l'opération étant la production du salpêtre, on conçoit qu'on devra essayer de réunir les conditions que nous savons être favorables à la nitrification (p. 402) : aération, humidité, apport de matières azotées, et c'est ainsi que les arrosages, même avec de l'eau quand on ne dispose pas de liquides animalisés, sont utiles ; c'est ainsi également que le mélange à la masse de débris végétaux irréguliers, en permettant l'accès de l'air, favorise l'opération.

Quand le moment d'employer le compost approche, il convient de cesser les arrosages avec les matières animales^ urines, etc., elles n'auraient pas le temps de se nitrifier. Il sera bon, aux moments où le personnel de la ferme n'est pas employé utilement, de faire recouper le compost quelques mois avant de le répandre.