Pharmaceulisches CentraWlatt, 1848, p

concentrés d'où Teau le précipite. Il se dissout dans les alcalis, dans Teau de chaux, dans Peau de barjte, en formant des solutions d'un beau jaune. La plupart des sels métalliques préci* pitent ces solutions.

§ 19. Action des réactifs oxydants.-— !<" M. Béchamp avait annoncé l'existence de l'urée parmi les produits d'oxydation des matières albuminoïdes, sous l'influence du permanganate de potassium. Cette assertion n'a pas été confirmée. En oxydant par le permanganate six grammes d'albumine sèche, Staede- 1er a obtenu de Tacide benzoïque en quantité assez notable, mais pas une trace d'urée ^ Plus récemment le fait annoncé par M. Béchamp a été confirmé par M. Ritter*. MM. Lôw et Tappeiner* ont maintenu, au contraire, les conclusions négatives de Staedeler.

2** Des résultats dignes d'attention ont été obtenus par M. Guckelberger, concernant l'oxydation des matières albuminoïdes, au moyen d'un mélange de peroxyde de manganèse ou de bichromate de potassium et d'acide sulfurique étendu. Les proportions employées étaient les suivantes : 1 p. de matière albuminoïde sèche, 3 1/2 p. d'acide sulfurique, 30 p. d'eau et 3 p. de peroxyde de manganèse. Le mélange étant chauffé dans une cornue spacieuse, il passe un liquide acide, doué d'une odeur d'amandes amères, et troublé par des flocons blancs. Ce liquide renferme deux séries de produits : les uns neutres, les autres acides. On sépare les premiers en neutralisant le liquide et en distillant.

Les produits neutres volatils consistent en un mélange d'aldéhydes que M. Guckelberger a séparées par des distillations fractionnées et parmi lesquelles il signale

L'aldéhyde acétique C« H* O

— propionique. ....... C* H* O

— butyrique (butyral). C^H^O

— benzoique ( essence

d'amandes amères) CH^O

Les acides formés en même temps sont les suivants :

i. Journal fur praktische Chem., t. LXXH, p. 25L