LES ANIMAUX

Les analyses suivantes expriment la composition de la bile humaine.

La bile hépatique a été analysée par M. O. Jacobsen^ qui a pu recueillir celle qui s’écoulait d’une fistule. Cette bile présentait une densité de 1.0105 à 1,0107 et renfermait de 2,24 à 2,28 pour 100 de matériaux solides.

Évaporée à siccité, elle a laissé un résidu qui renfermait en 100 parties :

Glycocholate de sodium

Graisses neutres

Palmitate et stéarate de sodium

Cholestérine

Lécithine

Résidu insoluble dans l’eau et dans l’atcool

Chlorure de sodium

Chlorure de potassium

Carbonate de sodium

Phosphate trisodique

Phosphate tricalcique

Oxyde ferrique

On remarque que la présence de l'acide taurocholique n’a pas été signalée dans cette bile. Dans d’autres analyses, le même chimiste a pourtant trouvé dans le résidu de l’évaporation de la bile de 0,021 à 0,925 de soufre. Il a même rencontré une fois 2,67 pour 100 de soufre dans ce résidu, chiffre élevé qui a été d’ailleurs confirmé par les analyses de MM, E. Bischoff et Lossen*, lesquels signalent dans la bile sèche des quantités de soufre variant de 0,83 à 2,99 pour 100. Ces données analytiques démontrent que la proportion d’acide taurocholique varie dans la bile humaine.

Les analyses suivantes indiquent la composition de la bile cystique chez l’homme. Les deux dernières se rapportent à la bile de deux suppliciés.

1. Berichte der Deulschcn Chem. Gesellsch. zu Berlin, t. VI, p. 1020.