Pharmaceulisches Centralblatt, 1848, p

concentrés d'où l’eau le précipite, 11 se dissout dans les alcalis, dans l’eau de chaux, dans l’eau de ban te, en formant des solutions d’un beau jaune. La plupart des sels métalliques précipitent ces solutions.

§ 19. Action des réactifs oxydants. — 1° M. Béchamp avait annoncé l’existence de l’urée parmi les produits d'oxydation des matières albuminoïdes, sous l’influence du permanganate de potassium. Cette assertion n’a pas été confirmée. En oxydant par le permanganate six grammes d’albumine sèche, Stæde- 1er a obtenu de l’aoidc benzoïque en quantité assez notable, mais pas une trace d’uréeU Plus récemment le fait annoncé par M. Béchamp a été confirmé par i\L Ritter-. MM. Low et Tappeiner® ont maintenu, au contraire, les conclusions négatives de Staedeler.

2° Des résultats dignes d’attention ont été obtenus par M. Guckelbergor, concernant l'oxydation des matières albuminoïdes, au moyen d'un mélange de peroxyde de manganèse ou de bichromate de potassium 'et d’acide sulfurique étendu. Les proportions employées étaient les suivantes : 1 p. de matière albuminoïde sèche, 3 1/2 p. d’acide sulfurique, 30 p. d’eau et 3 p. de peroxyde de manganèse. Le mélange étant chaufle dans une cornue spacieuse, il passe un liquide acide, doué d’une odeur d’amandes amères, et troublé par des flocons blancs. Ce liquide renferme deux séries de produits : les uns neutres, les autres acides. On sépare les premiers .en neutralisant le 'liquide et en distillant.

Les produits neutres volatils consistent en un mélange d’aldéhydes que M.Guckelberger a séparées par des distillations fractionnées et parmi lesquelles il signale

L’aldchyde acétique C*tnO

— .pi'opiouiquc. .. . ..... . G* 116 q

— butyrique (butyral). G* II* O

— benzoïque ( essence

d’amandes amères) G^ H* O

Les acides formés en même temps sont les suivants :