ACIDES DE LA BILE D’OIE

§ 92. Cette bile renferme à l’état de sels de sodium un acide biliaire particulier, l'acide chènotaurocholique, dont les produits de dédoublement sont l’acide chénocholalique et la taurine1.

Acide chènotaurocholique C29H49AzS06. — Pour le retirer de la bile d’oie, MM. Heintz et Wislicenus procèdent comme il suit. La bile est mélangée avec de l’alcool absolu, qui en précipite du mucus et de la matière colorante; la solution alcoolique est additionnée d’éther qui en précipite les sels biliaires sous forme d’une masse emplastique, tandis que les matières

L Marsson, Arclüv. der Pharmacie [2], t. LVIII, p. 138. W. Heintz et J. Wislicenus, Poggendorff's Annalen, t. CVIII, p. 547.

LA BILE

grasses restent en dissolution. La masse précipitée est lavée avec une solution de sulfate de soude, séchée exactement, puis dissoute dans l’alcool absolu. L’éther précipite de cette solution une masse cristalline déliquescente, qui est presque exclusivement formée de chénotaurocholate de sodium. La solution de ce sel, précipitée par le sous-acétate de plomb, fournit un sel de plomb qui est décomposé par l’hydrogène sulfuré après avoir été délayé dans l’alcool. La solution alcoolique évaporée abandonne une masse amorphe qui est l’acide chénotaurocholique. Cet acide se dissout facilement dans l’eau et dans l’alcool. Par une ébullition prolongée avec l’hydrate de baryte, il se dédouble en acide chénocholalique et en taurine.

C29 IL9 Az SO6 + IP O = C27 H V en + c* H' Az SO3

Ac- chénotanro- Ac. chénocho- Taurine,

cholique. ialique.

L’acide chénotaurocholique donne la réaction de Pettenkofer.

Acide chénocholalique C27H4404. — On le retire du précipité qui se forme lorsqu’on fait bouillir l’acide chénotaurocholique avec la baryte. Traité par l’acide chlorhydrique, ce précipité fournit un acide insoluble dans l’eau, soluble dans l'alcool et dans l’éther, d’où il dépose à l’état d’une masse jaunâtre et amorphe. On l’a obtenu une seule fois h. l’état de petits cristaux indéterminés, en abandonnant à elle-même une solution alcoolique de l’acide additionnée d’eau. Lorsqu'on le traite par l'acide sulfurique après l’avoir additionné de quelques gouttes d’eau sucrée, l’acide chénocholalique donne, comme les acides précédents, la coloration pourpre qui caractérise les acides biliaires. Ajoutons que M. Hoppe-Seyler a retiré du guano du Pérou un acide biliaire qui donne la coloration caractéristique dont il s’agit.

TAURINE.

G2 H" Az S O3

§ 93. Ce beau corps a été découvert par Gmelin en 182G. Redtenbacher1 y a démontré la présence du soufre. M. Kolbe2 en a