CONTRACTION MUSCULAIRE
rigides à froid et des muscles de grenouille rendus rigides par la chaleur (p. 576); les premières renferment 0,07 de créatinine et les autres 0,05 pour 100. Il faut avouer que des différences de cet ordre ne sauraient fournir des arguments probants, en présence des difficultés qu’on rencontre dans les dosages exacts de la créatine et de la créatinine.
Le fait suivant, indiqué par Liebig, est plus significatif. La chair d’un renard forcé à la chasse renfermait 10 fois plus de créatine que celle d’un renard apprivoisé. Enfin, on peut faire valoir dans le même sens cet argument que le cœur est de tous les muscles le plus riche en créatine.
Quoi qu’il en soit, les recherches entreprises jusqu’ici rendent probable, sans le démontrer absolument, le fait de l’abondance relative de certains matériaux azotés provenant de la désassimilation, en particulier, de la créatine dans les muscles qui ont travaillé. Il serait utile d’instituer de nouvelles expériences dans cette direction.
Les muscles fatigués par des contractions répétées semblent renfermer une substance réductrice. M. Gscheidlen 1 a remarqué ce fait, que l’extrait alcoolique des muscles tétanisés fournit une solution aqueuse qui convertit rapidement les nitrates en nitrites et que cette réduction ne s’accomplit que très lentement lorsqu’on soumet au même traitement des muscles reposés.
Voici un autre changement qu’éprouve la composition du muscle par le fait de la contraction. Il renferme plus de gaz carbonique. Malteucci2 a fait remarquer le premier que des muscles tétanisés de grenouille émettent plus de gaz carbonique et absorbent plus d’oxygène que des muscles au repos. Ce fait a été confirmé par Valentin3 4 5 et par M. Hermann q du moins en ce qui concerne le dégagement de gaz carbonique. M. Ranke avait observé que les muscles tétanisés emettent ensuite moins d’acide carbonique, lorsqu’ils sont devenus rigides, que les muscles reposés. M. Stinzing ’ a récemment confirmé ce dcinierfait. En les immergeant dans l’eau bouillante il a pu cx-