SALIVE SOUS-MAXILLAIRE

diminue avec la durée de l’excitation. Dans deux expériences, qui paraissent concluantes par la raison que la corde du tympan avait été coupée, ce physiologiste a obtenu les résultats suivants :

Durée

Temps

Quantités

Matériaux

de l’excitation, de l'écoulement.

sécrétées.

fixes.

Au commencement

en 80min-

0&r,6674 renfermant 37,44 p. 1000

Au bout de 2I',50“1-

en 88

Au commencement

en 40

Au bout de 80miru

en 30

résulte de ces

expériences que

la salive sympathique

présente une concentration beaucoup plus grande que la salive de la corde du tympan. C’est un liquide blanchâtre ou grisâtre, trouble, et dans lequel on reconnaît, au microscope, des éléments morphologiques abondants, qui apparaissent comme des corpuscules gélatineux de forme et de grandeur variables. Leur présence donne à la salive sympathique l’aspect d’une niasse gélatineuse hachée. Telle est la viscosité de cette salive qu’elle se laisse tirer en longs fils.

Elle est fortement alcaline et renferme les mêmes éléments minéraux que la salive sécrétée sous l’influence de la corde du tympan. Parmi les matériaux organiques qu’elle contient, il faut surtout noter la mucine, qui s’en sépare par l’acide acétique en excès, de manière à augmenter la consistance du liquide. Mais, lorsqu’on bat celui-ci fortement avec une baguette, elle s’y attache et en coiffe l’extrémité. La salive sympathique possède, quoiqu’à un faible degré, la propriété de convertir l’amidon en sucre.

Propriétés et composition de la salive sous-maxillaire.

— La salive sous-maxillaire est un liquide incolore, transpatcnt, un peu visqueux et filant. Elle renferme naturellement les matériaux que l’on rencontre dans les salives sécrétées sous l’influence de la corde du tympan et du sympathique, et que nous avons indiqués plus haut. Sa réaction est fortement alcaline. Exposée à l’air, elle se trouble en formant un dépôt de carbonate de chaux. Elle est riche en mucine et renferme une trace de matières albuminoïdes. Les analyses suivantes

SALIVE

dues à Bidder et Schmidt 1 et à M. Herter2 3 indiquent la composition de la salive sous-maxillaire du chien :

Bidder et Schmidt.

Herter.