ARTICLE III

Des Acides non oxigénés.

De C Acide hydro-cyanique » ou de t Acide prussique,

1820. M. Gaj-Lussac ayant trouvé que Tadde prussique ou Tacide du bleu de Prusse était composé ji'hy-» drogène , d'azote et de carbone \ que Tazole et le carbone unis ensenible formaient un corps qui lui servait de radical , a cru devoir appeler ce corps cyanogène ( de ycwatk) , f engendre y et de xuavoc , bleu ) î de là par conséquent les expressions diacide hjrdro-cyanique au lieu d'acide prussjque, d^hjrdrO'Cjranate au lieu de prussiate , ^tc. , de €rfanwre au lieu de prussiure. L'acide Lydro - cyanique est donc le même que Tacidc prussique.

1 82 1 . Propriétés physiques. — L'acide hydro-cyaniquo pur, à la température ordinaire ^ est liquide, transparent, sans couleur ^ sa saveur , d'abord fraîche , devient bientôt àcreetinîuinte', sa densité à 7 degrés est de o,^o583y et celle de savapeur de 0,9476. Il rougit légèrement la teinture de tournesol. Son odeur est si forte qu'elle produit presque sur-le-champ des maux de tète et des étourdissemens y elle ne devient supportable qu'autant que l'acide est répandu dans une très-grande quantité d'air ; alors elle est la rnènie que celle des amandes amères.

1822. Action sur V économie animale. — L'action de l' acide hydro-cyanique sur l'économie animale est des plus vénéneuses : c'est ce qui résulte des expériences de MM. Cou- Ion , Emmert (a) , Robert (5) , Orfila (c) , et surtout de celles de M. Magendie Çd). Pour le prouver, nous ne

(a) AnnaU» de Chimie^ tom. lxxii , pag. io3i.

(h) Tom. xcii , pag. Sa,

(dT) Annttles de Chimie et 4c Physique, tom. yi , pag. 347 ^

4^8 DES SUBSTANCES ÂHIMÀLES ÀCiDfiS.

pouvons mieux faire que de citer ce que ce deiTiier physiologiste a publie à cet égard, ce Uextrémité d'un tube » de verre trempé légèrement dans un flacon contenant » cpielques gouttes d'acide prussique pur fut transportée >i immédiatement dans la gueule d*un chien vigoureax : >» à peine le tube avait-il touché la langue que ranimai )» fit deux ou trois grandes inspirations précipitées , et » tomba roide mort. Il nous fut impossible de trouver » dans ses organes musculaires locomoteurs aucune tra<:e )* d'irritabilité.

)9 Dans une autre expérience , quelques atomes d*acide » ayant été appliqués sur l'œil d'un chien , les efifets furent » presqu'aussi soudains que ceux dont je viens déparier , » et d'ailleurs semblables.

» Une goutte d'acide étendue de quatre gouttes d'alcool » ayant été ii\jectée dans la veine jugulaire d'un troisième » chien , l'animal à Vinstant même tomba mort y comme^ » s'il eût été frappé d'un boulet ou de la foudre,

» En un mot , l'acide prussique pur est , sans ancan » doute , de tous les poisons connus le plus actif et le plus > promptement mortel ; sa puissante influence délétèi^ )> nous permet de croire ce que les historiens rapportent » du coupable talent de Locuste^ et rend moins extraor- » dinaires ces empoisonnemens subits si communs dans 3» les annales de l'Italie. »

L'on voit , d'après cela , que l'on ne saurait prendre trop de soins pour se mettre à l'abri de sa vapeur. C'est toujours en détruisant la sensibilité et la contractîlité volontaire des muscles qu'il agit sur les animaux à sang chaud ^ et la mort qu'il produit est d'autant plus prompte que la circulation est plus rapide et les organes de la respiration plus étendus.

1823. Composition, —C'est en faisant passer , d'une part, une certaine quantité d'acide hydro-cyanique €tk va-

DE L^ ACIDE HTDKO-CYAiriQVE. 4^9

peur , par exemple , deux grammes , dans un tube incandesceni contenant du fer , et , d'une autre part , la même quantité d'acide hydro-cyanique dans\ui autre tube également incandescent , mais contenant un excès de deutoxide de cuivre , qu'on parvient facilement à déterminer la nature de cet acide et la proportion de ses principes constituans. En effet , tout l'acide se décompose complètement dans les deux cas; et Ton obtient, dans le premier, un. dépôt de charbon et parties égales d'azote et d'hydrogène en volume ; dans le second , de l'eau y et du gaz carbonique et du gaz azote dans le rapport de a à i • Mais un volume de gaz carbonique représente un volume de vapeur de car* bone , dont la densité est 0,4^20 , c'est-à-dire celle du gas carbonique moins celle du gaz oxigène : par conséquent , un volume de vapeur hydro-cyanique doit être composé de un volume de vapeur de carbone , un demi - volume d'azote et un demi-volume d'hydrogène , ou de un demi^ volume de cyanogène (182) , et de un demi-volume d'hydrogène : aussi , en igoutant la densité de la vapeur de carbone, qui est de o,4a20 , à la moitié de la densité du gaz azote ou à 0,4878 , et à la moitié de celle de l'hydrogène ou à o,o344 9 trouve- t-on 0,944^ > SP^ est , à tms millièmes près , la densité de la vapeur hydro-cyanique , et parvient-on au même résultat en ^joutant la moitié de la densité du gaz hydrogène à la moitié de celle du cyanogène. Il suit donc de là que l'acide hydro-cyanique contient sur 100, en poids, 449^9 de carbone, 5 1,66 d** azote , et 3,65 d'hydrogène.

1824. Propriétés chimiques. — Sa volatilité est trèsgrande. En effet , il bout à 26,5 degrés sous une pression de o™',76; et à 10^ , il soutient une colonne de mercure de o™-38. Cependant sa congélation est facile à opérer : elle a lieu à — i5 degrés : aussi , lorsqu'on verse quelques gouttes de cet acide sur du papier , la portion qui se va*