DES MATIÈRES SALINES ET TERREUSES
On y trouve :
Le sous-phosphate de chaux.
Et peut-être le phosphate acide de chaux£ Les phosphates de soude,
de magnésie , d’ammoniaque ;
Les sous -carbonates de soude,
de potasse ,
de chaux , de magnésie 5
Les sulfates et hydro-chlorates de potasse?
de soude.
{Les benzoates de soude ,
de potasse;
L’acétate de potasse;
L’oxalate de chaux.
Parmi les sels ani- ( L’urate d’ammoniaque ; maux . \Le lactate de soude, suivant M. Berzelius»
^Celui de fer ;
Parmi les oxides. -{Celui de silice ;
[Celui de manganèse.
Ces différentes matières ne sont pas toutes contenues , il s’en faut beaucoup , dans la meme humeur ou la même partie animale. Celles qu’on y rencontre le plus fréquemment sont le phosphate de chaux, le sel marin,, le carbo < nate de soude.
M. Berzelius n’admet pas toujours ces matières toutes formées dans les substances animales; il pense qu’elles sont quelquefois des produits de la combustion. Il s’appuie sur ce que le charbon de la matière colorante du sang a la propriété de donner autant de cendres, après avoir été traité par l’eau régale bouillante , qu’auparavant. Or , ces cendres sont composées de phosphate de chaux , de carbonate de chaux, d oxide de fer, de magnésie , et par conséquent sont très-solubles dans l’acide précédent. S’il ne les dissout point 5 dit le célèbre chimiste suédois j c’est que le charbon
Parmi les sels minéraux. .
DE LA DIGESTION. 63g
De contient que leurs radicaux en combinaison intime; savoir : le phosphore , le calcium, le fer. Nous ne pouvons partager cette opinion ; car Peau régale agit bien plus fortement sur le fer , et surtout sur le calcium , que sur le phosphate de chaux et l’oxide de fer. A la vérité, M. Berzelius suppose que ces métaux , parleur union avec le carbone, deviennent beaucoup moins combustibles ; mais rien n’empêche qu’on ne suppose également le charbon étroitement uni au phosphate de chaux et au carbonate de chaux, et qu’on n’explique ainsi pourquoi ils résistent à l’action des acides. ( Ann» de Chirn. , tom. lxxxviii , pag. 47* )
