ESSENCE DE CITRON. C"H
Cette essence présente la plus grande analogie avec l'essence de térébenthine : comme cette dernière, en effet, elle peut donner naissance à un hydrate solide et cristallin, que l'on obtient en traitant l'essence par l'eau et l'acide azotique. Avec l'acide chlorhydrique, elle forme deux camphres, comme l'essence de térébenthine : l'un est solide, l'autre est liquide. Ces deux camphres n'ont pas la même composition que ceux de l'essence de térébenthine; en effet, 1 équivalent d'acide chlorhydrique est uni dans ces camphres à 1 équivalent d'essence de citron C»W, dont l'équivalent est la moitié de celui de l'essence de térébenthine.
Le camphre solide d'essence de citron cristallise en prismes droits rectangulaires, fusibles à /i5" et qui se subliment à 50°. Lorsqu'on le décompose par la chaux, il donne un carbure d'hydrogène, le citrèney isomérique avec l'essence de citron. Le citrène bout à 165" et n'agit pas sur la lumière polarisée.
ESSENCE D^ËLÉMI. 105
Le camphre liquide donne, lorsqu'on le décompose par la chaux, un carbure d'hydrogène qui bout à 175°, dont la densité est 0,880, et qui a été nommé citrilène.
Les deux camphres formés par Tessence de citron n'exercent aucune action sur la lumière polarisée^ tandis que Tessence de citron dévie à droite le plan de polarisation. Nous ayons vu qu'il n'en est pas de même pour l'essence de térébenthine, qui conserve, dans le camphre solide, le pouvoir rotatoire qu'elle possédait à l'état isolé; dans le camphre liquide, ce pouvoir est un peu affaibli, mais n'est pas détruit. Ces propriétés moléculaires établissent une différence bien tranchée entre les essences de térébenthine et de citron. (M. Biot.)
L'essence de citron donne, par la distillation, deux huiles qui paraissent différentes: l'une, en effet, bout à 160% et l'autre à 175«.
L'essence brute est ordinairement jaune et trouble; lorsqu'elle est rectifiée, elle est transparente et incolore.
ESSENCE DE CITRUS LUMiA. C»»H<^
En exprimant l'écorce des fruits du Citrus lumiOy on obtient une essence de couleur jaune qui, soumise à la distillation, passe en majeure partie de 180^àl90\
La portion bouillant % 180® est limpide et incolore. Sa densité à 18* est égale à 0,853. Peu soluble dans l'alcool, elle se dissout plus facilement dans l'éther et dans le sulfure de carbone. Sa composition est représentée par la formule G**H''. Mélangée à de l'alcool et à de l'acide azotique, elle donne à la longue un hydrate cristallisé.
L'acide chlorhydrique fournit avec elle des combinaisons liquides et cristallisées. Le composé cristallin, doué d'une odeur particulière et fusible à une basse température, constttue un chlorhydrate C*H'*,2HC1.
Cette essence est dextrogyre ; la déviation pour la teinte de passage est égale à -h 34*.
L'écorce des fruits du bigaradia fournit une essence qui paraît identique avec la précédente. (S. de Luca.)
