ESSENCE D'ANIS CONCRÈTE. CUH

L'essence d'anis brute contient deux substances différentes : Tune est liquide et présente la composition de l'essence de térébenthine ; l'autre est solide et oxygénée, c'est l'essence d'anis concrète.

Cette essence est blanche, fusible à 18<>; elle entre en ébuUitiou à 224<> et distille sans décomposition.

Le chlore attaque l'essence d'anis concrète, et produit une série do corps chlorés parmi lesquels se trouve le chloramsal C*^H'C1H>*.

Lorsqu'on fait agir le brome sur l'essence d'anis concrète, on donne naissance à un composé cristallisable, le bromanisol C**H'Br'0*, dans lequel il y a eu substitution de 3 équivalents d'hydrogène par 3 équivalents de brome. Le bromanisal est incolore, inodore, insoluble dans l'eau, peu soluble dans l'alcool, plus solublc dans Téther.

L'acide chlorhydrique gazeux réagit sur l'essence d'anis concrète en donnant naissance à une combinaison particulière qui a pour formule C»H»20^HC1..

L'acide sulfurique, l'acide phosphorique, certains chlorures anhydres, transforment l'essence d'anis en un composé isomériquc, Yanisorne.

(M. Caiiours.)

L'action de l'acide azotique sur l'essence d'anis présente un grand intérêt; les produits qui en résultent ont été examinés par M. Cahours.

En traitant l'essence d'anis par l'acide azotique étendu, il se forme