DÉTERMINATION DE LA SOLUBILITÉ DES SELS

On détermine la solubilité des sels en saturant une môme quantité d'eau des différents sels, et recherchant les quantités de ces sels qui se trouvent en dissolution. On obtient, d'après Gay-Lussac, une dissolution parfaitement saturée, par deux procédés différents :

i^ En faisant chauffer l'eau avec un excès de sel et la laissant refroidir jusqu'à la température pour laquelle on cherche la solubilité;

2*^ En mettant dans l'eau froide un grand excès de sel, et en élevant graduellement la température.

Dans ces deux procédés, il faut maintenir constante la température finale pendant deux heures au moins. Gay-Lussac s'est assuré que ces deux méthodes donnent les mômes résultats.

Fig. IG.

On détermine ensuite les quantités de sclsdissousaux différentes températures à l'aide d'un ballon de la capacité de i50 à 200 centimètres cubes, et dont le col a une longueur de J5 à 20 centimètres {fig. 16). Ce ballon est pesé vide, rempli au quart de la dissolution saline, puis pesé de nouveau.

. Pour évaporer Teau, on prend le ballon par le col avec des pinces, et on le tient au-dessus d'un fourneau allumé, sous un angle d'environ 45'', pour éviter que le sel ne soit projeté au dehors; on agite continuellemeut pour favoriser Tébullition et prévenir les soubresauts. Lorsque la masse saline est desséchée, et qu'il ne s'en dégage plus de vapeur d'eau à une température voisine de la chaleur rouge, on souffle dans le matras avec un tube de verre adapté à un soufflet pour en chasser la vapeur aqueuse; où laisse refroidir le matras^ et on le pèse.

On connaît ainsi les quantités de sel et d'eau qui formaient la dissolution, dont on représente la composition en supposant la seconde de ces deux quantités égale à iOO.

Quelques sels se décomposent par la dessiccation : tels sont les chlorures de magnésium et d'aluminium, l'azotate de chaux, la plupart des sels ammoniacaux, etc. On obtient alors la quantité de sel anhydre qui se trouve dans un poids connu de leur dissolution saturée, en déterminant par l'analyse la quantité de base ou d'acide contenue dans la liqueur. C'est ainsi que la solubilité des chlorures de magnésium et d'aluminium peut être mesurée en décomposant leur dissolution par l'azotate d'argent CD excès, et pesant le chlorure d'argent produit.

Le tableau suivant indique la solubilité des principaux sels déterminée par Gay-Lussac :

TEMPÉRATURE