PLANCHE XLVII

FORMES ET DIMENSIONS DE L'AUIDON DES DIVERSES PLANTES , D'APRÈS M, PAYBN.

1, fécule du Canna gigantea; les plus gros grains de cette fécule atteignent une longueur de 175 millièmes de millimètre. 2, fécule du Macrantha > arundinacea^ atteignant une longueur de lAO tnilUèmes de millimètre. 8, amidon des cotylédons des fèves, doat la longueur est de 76 millièmes de milliDiètre. /Ii, fécule des tubercules d'Oxalis crencUa^ dom la l<mgueur ast de 85 millièmes de millimètre, ô et 6, grains de la moelle du Cyeas circinalis, dont la longueur çst de ôO millièmes de millimèu^. 7, 8, 9, 10, amidon de blé d'une longueur de h'6 k ôO millièmes de millimètre. 11, fécule de sagou rosé. 12, fécule de sagou blanc. 13, amidon de maïs, de 25 millièmes de millimètre. 14» 15, fécule d'un bulbe de jacinthe, de 45 millièmes de millimèti^ 16, 17, 18, fécule de bâtâtes, de 40 millièmes de millimètre. 19, fécule û'Orchis bifalia. 20, fécule d'Orchis latifolia, 21, grams de fécule d'un tubercule de pomme de terre doot on avait arrêté la végétation. 22, fécule de Cactus peruvianus^ de 25 à 30 millièmes de miUimètre. 23, amidon du sorgho rouge, de 30 millièmes de miUimètre. 24, amidon des gradues ô^UfHmogetum distachium, de 22 millièmes de miUimètre. 25, le même amidon gonflé par la soude. 26, amidon de Cactus periskia grandiflora^ de 20 millièmes de millimètre. 27, fécule de Cactus brctsiliensiSj de 18 millièmes de millimètre. 28, amidon du fruit du Panicum italicum, de 16 millièmes de millimètre. 29, fécule du Cactus flagelliformis^ de 15 millièmes de millimètre. 30, amidon de VEchinocactus erinaceusy de 12 millièmes de millimètre, 34 , fécule dnCactus opuntia tuna, de 10 millièmes de millimètre 32, amidon de Técorce de VAylanthus glandulosa, de 8 millièmes de millimètre. 33, fécule du Cactus curassamcus. o4, fécule du panais, de 7 millièmes de millimètre. 35, fécule du Cactus opuntia ficus indica. 36, fécule du Cactus serpentinus, de 7 millièmes de millimètre. 87, fécule du Cactus monstruosus. 38, amidon du millet, de 9 millièmes de millimètre. 89, fécule du Cactus mamillaria discolor, de 8 millièmes de millimètre. 40, amidon de la graine de betterave, de 4 millièmes de miUimètre. 41, amidon de la graine du Chenopodium quinoa^de 2 millièmes de miHimètre.

PLANCHE XLVllI.