MOELLE

La moelle est une matière blanche, légère, élastique, insoluble dans l’eau, l’alcool, l’éther, les essences, les huiles grasses, les alcalis et les carbonates alcalins. Elle se convertit en acide oxalique sous l’influence de l’acide azotique. L’acide sulfurique la colore en brun.

On prépare, dans les laboratoires, la cellulose pure avec la moelle du sureau ou bien avec celle de 1 ’ Yschœnomene paludosa. (Voy. t. IV, p. 488.}

BOIS

Le bois est formé d’un tissu cellulaire dans les utricules duquel se sont déposés une substance remarquable par sa dureté ( matière incrustante ), quelques principes colorés ou colorables, enfin des corps azotés de diverse nature.

La matière incrustante n’existe pas en même proportion , non-seulement dans les différents bois, mais encore dans les differentes parties d’un même arbre. Ainsi l’aubier en renferme moins que le cœur ; les bois lourds en contiennent plus que les bois légers.

Quantités de matière incrustante existant dans quelques bois.

Matière incrustante.

Tissu.

Chêne

Ébène

Hêtre

Sainte-Lucie

C’est la matière incrustante qui donne au bois une dureté et une densité plus ou moins considérables. Elle influe aussi sur la quantité de chaleur que le bois dégage en brûlant ; de plus, elle se trouve en rapport avec la proportion d’acide acétique qu’il fournit à la distillation. En effet :

100 parties de bois de chêne donnent 4 parties d’acide acétique ;

100 — peuplier — 3,6 —

Tandis que :

100 parties de coton ne donnent que 2,7 parties d’acide acétique ;

100 — d’amidon — 2,3 —

ÉTUDE DES PRINCIPALES TIGES

Voici la composition élémentaire de quelques bois :

ÉLÉMENTS