AO
(M. Einoff.)
Composition «les tiges d’orge arrivées à leur maturité.
Principe amer en partie soluble dans l’alcool 15,68
Fibre ligneuse, cire végétale jaune et albumine . . . 70,31
Silice 0,71
Eau 10,94
Perte 0,66
( Einoff.)
Composition de la paille sèche d’orge.
Substances solubles dans l’eau 11,330
Substances solubles dans une lessive alcaline caustique 38,237
Cire et résine 0,780
Fibre végétale. ....... 49,653
La paille précédente laisse 5,244 pour 100 de cendres formées de
Potasse 0,180
Soude 0,048
Magnésie 0,076
Chaux . « 0,554
Alumine 0,146
Oxyde de fer 1,014
Oxyde de manganèse 0,020
Acide sulfurique 2,118
Acide phosphorique 0,160
Chlore 0,072
( M. Sprengel.)
Composition immédiate de la paille d’orge.
Albumine 1,70
Gomme, sucre, résine mat. grasse 15,19
Fibre ligneuse 70,31
Eau 10,91
Cendres 1,86
(VI. Sacc.)
ÉTUDE DES PRINCIPALES TIGES. 44 9
ZEA MAÏS (Maïs).
La tige du maïs se compose, en centièmes, de :
Substances solubles dans l’eau. 17,000
Substances solubles dans une lessive alcaline .... 57,034
Cire, résine et chlorophylle 1,740
Fibre végétale .' 24,226
(M. Sprengel.)
Elle se moisit facilement, à cause de l’humidité qu’elle renferme ; aussi la paille de maïs, qui d’ailleurs est très dure, ne donne qu’un fourrage de qualité médiocre, et est plutôt employée comme litière. Les cendres de cette tige sont très riches en silice et en alcalis, comme le montre l’analyse suivante des cendres de paille de maïs récolté à Gratz :
Potasse 14,5
Soude 39,9
Chaux 4,9
Magnésie 1,8
Oxydes de fer et de manganèse 0,9
Acide sulfurique 1,0
Acide phospliorique . 11,8
Chlore 6,3
Silice 18,9
(VI. Kruschauer.)
MILIUM (Millet).
On assigne à la paille sèche du millet la composition suivante :
Substances solubles dans l’eau 42,266
Substances solubles dans une lessive alcaline caustique 19,437
Cire et résine 0,777
Fibre végétale 37,520
CHIMIE VEGETALE.
Cette paille, brûlée dans un creuset, laisse û,855 pour 100 de cendres contenant ;
Potasse 0,623
Soude 0,086
Chaux 0,590
Magnésie 0,370
Alumine 0,010
Oxyde de fer 0,025
Oxyde de manganèse 0,030
Silice 2,186
Acide sulfurique 0,775
Acide phosphorique 0,030
Chlore. . 0,130
(M. Sprengel.)
DELPHINIUM STAPHISAGRIA {Pied-d’ alouette).
Le pied-d’alouette, analysé à l’état vert, a donné les résultats suivants:
Eau 80,00
Substances solubles dans l’eau bouillante 7,17
Substances solubles dans une lessive alcaline caustique. 8,18
Cire, résine, chlorophylle 0,18
Fibre végétale Zi,Zi7
100 parties de cette plante, réduites en cendres, contiennent :
Poiasse 0,761
Soude 0,055
Magnésie 0,101
Alumine 0,033
Oxyde de fer 0,029
Oxyde de manganèse 0,025
Silice 0,118
Chlore 0,082
Acide sulfurique. . 0,070
Acide phosphorique 0,076
(M. Sprengel.)
ETUDE DES PRINCIPALES TIGES. 451
JONCÉES.
JUNCUS ( Jonc de Bothnie ).
Cette espèce de jonc renferme :
Eau 62,000
Substances solubles dans Peau. ........... 10,638
Substances solubles dans une lessive alcaline caustique .... ............. 17,112
Cire, résine et chlorophylle. . 0,150
Fibre végétale. 10,100
Le jonc de Bothnie, soumis à l’incinération, laisse 3,073 pour 100 de cendres formées de :
Potasse 1,238
Soude 0,3Zi5
Chaux. ........................ 0,Zi56
Magnésie. 0,083
Alumine. ....................... traces
Oxyde de fer 0,005
Oxyde de manganèse. ................. 0,012
Chlore. ........................ 0,361
Acide sulfurique 0,076
Acide phosphorique .................. 0,212
