ENFOUISSEMENT ©ES VÉGÉTAUX

h' enfouissement des récoltes en vert, est encore un mode de fumure assez avantageux, comme nous l’avons dit en parlant de la culture du trèfle comme plante améliorante; mais il faut avoir soin de ne cultiver dans le but de les employer comme engrais verts , que des plantes empruntant à l’atmosphère les principes qui leur sont utiles; car le sol, étant épuisé, ne peut servir que de support.

On emploie généralement pour ces enfouissements des plantes îégumi» neuses, telles que le lupin, les fèves et les vesces; ou bien encore la spergule, le tabac, le sarrasin, le madia mtiva et les navets.

ENGRAIS

Ce n’est pas seulement par leurs facultés hygrométriques, et parce qu’elles apportent dans le soi des matières azotées, que les plantes enfouies contribuent à l’acte de la végétation ; il faut tenir compte aussi des matières salines qu’elles renferment, et dont la présence explique l’efficacité de l’enfouissement de toutes les plantes marines de la famille des algues, qui sont recueillies sur les côtes de Normandie, de Bretagne, d’Écosse et d’Irlande, pour augmenter la fertilité du soi.

COMPOSTS

Nous terminerons l’étude des engrais en parlant de ces mélanges artificiels pouvant servir comme substances fertilisantes et connues sous le nom de composts. On les obtient en mélangeant entre eux les divers engrais que nous avons cités précédemment, et y ajoutant du plâtre, de la suie, de la marne, des débris de démolition, etc. Parmi les nombreuses recettes données pour fabriquer ces composts, nous citerons celle de Y engrais Jauffret. Pour le préparer on réunit des mauvaises herbes, des menues brandies d’arbres, des fougères, etc., et l’on en forme une meule qu’on arrose avec de la lessive ou levain d’engrais. On obtient ce levain en délayant dans l’eau, de manière à former 10 hectolitres de lessive, les matières suivantes :

Urines et matières fécales 100 kil.

Suie de cheminée 25

Plâtre en poudre 200

Chaux vive 30

Gendres de bois non lessivées 10

Sel marin 0,500

Salpêtre raffiné 0,320

Levain d’engrais d’une opération précédente, pouvant être remplacé par des matières fécales . 25

On arrose la meule avec cette lessive à plusieurs jours de distance; les matières s’échauffent, fermentent, se désagrègent et constituent un engrais qui, dans certains cas, présente de l’avantage et de l’économie.