REMARQUES

France. (La Feuillasse, Ain) . .

Perrault de Jotemps. .

Kil.

Kil.

Litres.

Litr.

Vache à l’étable.

(Lompries, Ain) ....

D’Angeville

Id.

(Roville, Meurthe) . . .

De Domhasle

Id.

(Lyonnais, montagnes).

Croginer

Vaches mal nour-

(Bechelbronn, Bas-Rhin)

Lebel et Boussingault.

ries en hiver.

Angleterre

Low

Id.

Id

Curvven

Id.

Belgique, Anvers. .

Schwertz ....

Id

Id

Schwertz

Pâturage et étable.

Étable d'hiver. — Pâturages.

Hollande, Pavs-Bas. . .

Sclnvertz

Id

Ailon

Campine

Schwertz. . .

Saxe, Moosen

Schwertzer

Nourries à l’étable.

— Altenbourg

Schmalz

Autriche, Carinthie

Burger

Bien nourries.

Prusse, Mocglin

Thaér

Nourries à l’établi .

— environs de Berlin . . .

Tliaèr

Suisse , » ...

D’Angeville

Id.

— Hoffwyll

D’Angeville

Nourries à discré-

Paris et ses environs

Quevenne

lion.

D’après des observations faites à Bechelbronn, sept vaches, consommant par jour 15 kilogrammes de foin, ont fourni en une année 17 565litr-,5 (le lait ainsi répartis :

Mois.

Lait rendu

Jours de rendement

Produit par jour

par mois.

des vaches.

et par tête.