GOMME AMMONIAQUE

La gomme ammoniaque s’écoule de la racine d’ une plante connue sous le nom d ’Heracleum gummiferum. On la trouve tantôt sous la forme de grains blancs, jaunes ou rougeâtres, tantôt sous la forme de gâteaux mêlés de sable ou de sciure de bois. Son odeur alliacée et désagréable est due à la présence d’une huile volatile qu’elle contient. Cette gommerésine se ramollit dans la main ; traitée par l’alcool froid, elle donne par l’évaporation une résine qui a pour formule C40H2408 (M. Johnston).

On a trouvé la gomme ammoniaque composée de :

Résine

Gomme soluble

Bassorine

Huile volatile et perte . . . ,

(Bucholz.) (Braconnot.)