COMBINAISONS DE LA GLYCÉRINE AVEC LES ACIDES

Monoléine G42 II40 O8 = C36H3404 -f C6H806 — 2HO. \

Acide oléique. w|j

Dioléine C78 II74 O’2 = 2C36H3404 -f C6H806 — 2HO. £

Trioléine g114I1104O12 = 3G36H3404 + G6H806 — 6HO. J

Monopalmitine G38 H38 O8 = + C6H806 — 2HO.

Acide palmitique.

Dipalmitine C70 H70 O12 = 2G32H3204 -f C6H806 — 2HO.

Tripalmitine C102H98 O12 == 3C32H3204 + G8H806 — 6HO. (2)

Monobutyrine C14 H'4 O8 = tfMO^O4^ -f- C6n806 — 2HO. V

Acide butyrique. f /3\

Dibutyrine G22 H22 O12 = 2C8 il8 O4 + G6H806 — 2HO, i

Tribu ty rine C30 II26 O12 = 3G8 H8 O4 + G6I1806 — 6HO. J

Monovalérine (monophocé-

nine) C16 H16 O8 == G10Iil0O4 -f- C(’I1806 — 2IIO. ]

Acide valérique.

Divalérine (diphocénine) . . G26 H26 O12 = 2C«°H10O4 + C6H806 — 2iiO. Trivalérine (triphocénine) . G36 1132 O12 = 3C10I!10O4 + C8H806 — 6H0.

Mono-acétine G10 fi10 O8 = G4 114 O4 + G6H806 — 2H0.

Acide acétique.

Di-acétine C14 H12 O10 = 2C4 H4 O4 -f C6H806 — 4H0.

Tri-acétine G18 U14 O12 = 3G4 H4 O4 4- C6il806 — 6ÎI0.

Monobenzoïcine ...... G20 II’2 O8 = G14U6 O4 -f G6'H806 — 2H0.

Acide benzoïque.

Tribenzoïcine G48 H20 O12 = 3G141J6 O4 + C6IIs>06 — 6 HO.

Sébine, ou sébacine .... G32 H30 O16 = C20H18O8 + 2C6H806 — 4 HO.

Acide sébacique.

Camphorine »

Monochlorhydrine G6 O7 G1 O4 = IJG1 -{- C6H806 — 2H0.

Dichlorhydrine C6 H6 C1202 = 2HC1 -f C6H806 — ZiHO.

Épichlorhydrine G6 H5 Gl O2.

Acétochlorhydrine C10U9 Gl O6.

Benzochîorhydrine G20!!11 Gl O6 = G14H604 -f UCl + C6H80« — 4 HO.

Acide benzoïque.

Butyrochlorhydrine .... G14H,3Cl O6.

Butyrodichlorhydrine . . . G14H,2G1204.

Stéarochlorhydrine .... C421Î4,GÎ O6 (impure). Valérodichlorhydrine . . . G,6H14G1204.

(’) Les oléines artificielles présentent les propriétés de l’oléine naturelle.

(2) La tripalmitine est identique avec la palmitine naturelle.

(3) Les butyrines artificielles présentent les propriétés de la butyrine naturelle.

(4) Les phocénines présentent les propriétés de la phocénine naturelle.

CORPS GRAS