GRAINE DE PERSE

M. R. Kane a extrait de la graine de Perse, au moyen de l’éther, une matière colorante jaune qu’il a nommée chrysorhamnine , et qui a pour formule C23Hll011 . Cette substance cristallise dans l’éther en belles aiguilles d’un jaune d’or. Elle est soluble dans l’alcool et insoluble dans l’eau ; lorsqu’on fait bouillir la chrysorhamnine avec de l’eau , elle s’hydrate en s’oxydant, et produit un nouveau corps, la xanthorhamnine, qui a pour formule C23H12014.

GENTIANINE. C14H505.

La racine de gentiane renferme une substance cristallisable, la gentia nine, qui a été obtenue pour la première fois par Henry et Caventou et analysée par M. Baumert.

La gentianine cristallise dans l’alcool en aiguilles fines d’un jaune pâle, qui sont à peine solubles dans l’éther et dans l’eau. Soumise à la distillation, elle se détruit en partie, mais donne cependant des vapeurs jaunes qui se condensent en aiguilles satinées.