ACIDE FORMOBENZOÏLIQUE. C16H705H0 = C2HO3,C,4H602,HO
. . . . Zi, 60
HO
L’essence d’amande amère se combine avec différents acides pour former des acides doubles; l’acide formobenzoüique est une combinaison de cette espèce.
Lorsque l’acide formique est à l’état naissant , il s’unit à l’essence d’amande amère, et produit l’acide formobenzoüique (M. Winckler). On prépare ordinairement l'acide formobenzoüique en traitant l’essence brute d’amande amère par l’acide chlorhydrique.
On sait que l’essence d’amande brute contient de l’acide cyanhyv. 12
ESSENCES
drique. Cet acide se transforme en acide formique et en ammoniaque sous l’influence de l'acide chlorhydrique :
HC2Az + kUO = AzH3,H0,C2H03.
(M. Pelouze.)
11 est donc facile de comprendre la production de l’acide formobenzoïlique, en traitant l'essence d’amande brute par l’acide chlorhydrique.
L’acide formobenzoïlique est blanc, cristallin, soluble dans l’eau, l’alcool et l’éther ; il fond à une basse température et dégage en se volatilisant une odeur agréable de fleurs.
Lorsqu’on le traite par le peroxyde de manganèse, il donne de l’essence d’amande amère et de l’acide carbonique.
Le formobenzoïlate de baryte Ba0,C2H03,Cl4H602, est cristallin, soluble dans l’eau et l’alcool.
Le formobenzoïlate d'argent est blanc, soluble dans l’eau etcristallisable.
BEXZOATE D’HYDRERE DE BEAZOÏLE. C14H503,2(C14H602.H0).
Ce composé , qui a été découvert par MM. Boutron et Robiquet, peut être considéré comme une combinaison d’acide benzoïque et d’essence d’amande amère hydratée ; on l’obtient en faisant passer du chlore humide dans l’essence d’amande amère. Il cristallise en prismes à base carrée, insolubles dans l’eau, solubles dans l’alcool, fusibles et volatils sans décomposition.
