CI4H

2(Ca0jG02),

Anisol.

L’anisol est isomère avec la créosote. Par l’action de tapotasse, l’anisol se décompose en esprit de Lois et en acide phénique. Chacun de ces dérivés par substitution subit une décomposition analogue : de là le nom de phénométhol qu’on donne quelquefois à l’anisol.

En terminant l’histoire de l’essence d’anis et de ses dérivés, nous dirons qu’il existe cinq corps isomériques qui ont la même composition que l’essence d’anis concrète :

1" L’essence d’anis concrète;

2° L’essence d’anis liquide, extraite du fenouil ;

3° L’essence d’estragon ; h° L’anisoïne ;

5° La paranisoïne, provenant de la distillation de l’anisoïne.