GLYCÉRINE. — CORPS GRAS NEUTRES

Généralités sur les corps gras neutres. — Les corps gras neutres sont des glycéridesqui présentent les analogies les plus manifestes avec les étlicrs composés. — Étude de la grycérine. — La glycérine doit être considérée comme un alcool triatomiquc. — Examen de quelques glycéride» naturels et artificiels. — Chlorhydrines. — Trinitroglycérine. — Acide sulfoglycérique. — Acide phosphoglycérique. — Acétines. — Butyrines. — Valérines. — Laurostéarine. — Myristine. — Palmitines. — Margarines. — Stéarines. — Oléines. — Oléine des huiles grasses. — Oléine des huiles siccatives. — Corps gras naturels dérivés de l'éthal. — Cétine. = Fabrication des bougies. — Savons.