ACIDE NITRIQUE

solution d^apélaïate ammonique neutre ne donne pas de précipité avec les sels calciques et magnésiques , pas même lorsqu'on y ajoute delalcool; cest en quoi l'acide apélaîque diffère de l'acide subérique , dont le sel ammonique donne des précipités avec les sels indiqués , quand on y ajoute de l'alcool. Cependant l'apélaïate ammonique donne des précipités avec les sels plombiques , mercureux et argentiques.

B. Acides qui passent a la distillation, pendant le traitement

DE l'acide OLÉIQUE PAR l' ACIDE NITRIQUE.

La formation de ces acides , déjà accidentellement entrevue , a été découverte par Redtenbacher ^ qui a indiqué le procédé suivant :

On chauffe doucement , dans une grande cornue tubulée , cinq parties d acide nitrique rouge fumant, et on y ajoute ensuite, par très-petites portions , 3 ou 4 parties d'acide oléique , en se servant d'un entonnoir adapté au tube de la cornue , et qui arrive jusqu'au liquide. A chaque addition d'acide oléique, la réaction est si violente, que l'acide déborderait le vase si celui-ci n'était pas assez grand, ou si Ion ajoutait trop à la fois. Il faut donc attendre que la réaction ait cessé avant d'ajouter une nouvelle portion d'acide oléique. Quant aux produits qui passent, les plus condensablés sont reçus dans un récipient, d'où les plus volatils sont lentement éconduits par un tube de verre entouré d'un mélange d'eau aussi froide que possible. Après que tout l'acide oléique a été ajouté, on élève la température de manière que l'acide nitrique entre en faible ébullition. S*il restait encore un peu d'acide oléique non dissous , on ajouterait, avec les précautions indiquées, de temps en temps une nouvelle quantité d'acide nitrique rouge fumant. L'opération marche lentement, et doit être continuée pendant plusieurs jours. Au reste, ni Laurent ni Redtenbacher ne Tont continuée assez longtemps pour que tout l'acide fût dissous. D'après les expériences de Laurent^ le résidu insoluble contenait de l'acide aboléique; selon Redtenbacher ^ il faut le distillera part avec beaucoup d'eau, jusqu'à ce que les vapeurs aqueuses n'entraînent plus d'acide aboléigue.

Les différentes portions de liquide qui ont passé à la distillation , on les mêle ensemble , et on y ajoute assez de potasse pour VI. a5