PI

CprL

Cost.

Est.

Cost.

M st.

Bn.

Eie.

Plst, Cet.

Mgr, pMgr.

spfigr.

Ptn.

Ole.

Odst.

01, Êld.

Ô\o, pOlo.

Bbn.

Ana.

Str.

pMgr-|-PtB

Lp.

Gly.

Ct.

Kr.

^THBRS. 553

ÉTHERS(i).

Les corps dont nous allons traiter se rencontrent si rarement dans la nature vivante, qu'ils y sont des exceptions. En général, ce sont des produits deTart.

Nous venons d'apprendre, dans ce qui précède, que la glycé* rine, Téthal et la céraïne sont les produits de transformation des bases organiques qui se sont approprié de l'hydrogène et de l'oxygène dans les proportions pour former de Teau, et qu'on ne les obtient que par la destruction de ces bases. Les corps^ au contraire, dont nous allons parler, et que nous appelons éthers^ s'obtiennent aussi, en quantité notable , par d'aiitres moyens que par la transformation des bases ; et par Faction des acides forts on donne naissance à des halides éthériformes. Sans cette circonstance, cette classe d'halides serait certainement encore inconnue.

Les corps d'où résultent les halides éthériformes sont : Ta/cool de vin , Xalcool de boisj V alcool d^amyl (huile de pommes de terre), et Y alcool d'œufl (acétone). Peut-être en existe -t-il encore beaucoup d'autres; par exemple, parmi les huiles volatiles provenant d'une fermentation , et qu'on a, pour cela, nommées /tfrmentoles.

Il aurait été sans doute plus naturel de faire d'abord la description du corps d'où résulte cette oxybase, avant de décrire celle-ci et ses combinaisons. Mais ceci ne serait pas possible sans faire de longues digressions, qui éloigneraient le lecteur de l'objet principal. Ainsi , dans ce Traité , nous avons bien des fois cité l'alcool , Téther et l'acétone comme des dissolvants, sans que nous ayons eu l'occasion d'en donner d'autres détails. Dans des cas semblables,

(i) Yoyez : Mémoire sur la formation de Ntfier suifurique, par Dumas et BouUay fils. (Annales de chimie et de physique, t. XXXYI, p. 994.)

Sur la formation de Vélher, par Mitscherlich, (Annales de PoggendorfT, I. X.X.XI, «73.)

De Caution de Vacide sulfttrique sur t alcool, et des produits qui en résultent, par Sérullas. ( Annales de chimie et de physique, t XXXIX, p. z5a.)

Sur la constitution de t'éther, par Liebig, (Annales de Liebig , t. XLYII, p. zi3.)

Sur taltération qu^éprouve tét/ier sulfurique, par Gay-Lussac. (Annales de chimie et de physique, t II, nouvelle, série p. 98.)

(Note du traducteur»)

6S4 ^HTL ET C0MMM§ léTHTUQUSS.

qui se reproduisent souvent dans un ouvrage de ce genre , il ne reste d'autre moyen que de renvoyer le lecteur, après une <x>urte notice préalable , à l'endroit du livre où il trouvera l'histoire détaillée de la substance mentionnée. C'est ce que nous ferons également ici relativement aux corps qui servent à la préparation de la classe d'halides dont nous allons nous occuper.

Cette classe renferme cinq espèces d*éthers : i** Téthyletles combinaisons de l'oxyde éthylique } 2"" les combinaisons de Télayl ; 3* le méthyl et les combinaisons de l'oxyde méthylique; 4"* Taniyl et les combinaisons de l'oxyde amylique; 5** l'œnyl et les combinaisons de Toxyde œnylique.