Acides dioxybenzoïques

CW :. [(0H)2,C00HJ.

Parmi les six acides dioxybenzoïques que Ton connaît, les deux plus importants sont l'acide oxysalicylique et Tacide protocatéchique.

Acide oxysalicylique. — On l'obtient par l'action de la potasse fondante sur l'un des acides iodosalicyliques ou sur le gentisin, matière cristallisée que l'on retire de la Gentiana lutea. Il fond à 97"*; il colore en bleu les sels de fer. La chaleur le décompose en hydroquinone et acide carbonique.

Acide protocatéchique. — On obtient ce composé en fondant avec de la potasse de l'essence de girofle ou de la catéchine. La masse est ensuite reprise par l'eau, el acidulée par l'acide sulfurique. En agitant la liqueur avec de Téther, l'acide protocatéchique se dissout dans ce liquide et on l'obtient en aiguilles clinorhombiques par l'évaporation de Téther. 11 est un peu soluble dans l'eau : 22 grammes par litre à froid. 11 colore les sels de fer en bleu verdàtre, mais en ajoutant peu à peu de la soude, on obtient un beau bleu qui devient rouge par une nouvelle addition de soude. 11 fond à 199**, puis se décompose à une température un peu plus élevée en donnant de la pyrocatéchine et de l'acide carbonique.

318 CHAPITRE X. ACIDES POLYBASIQUES