ÉTENDUE ET CULTURE DES CÉRÉALES

6° Que les circonstances météorologiques qui influent sur cet état de la séve, l'humidité du sol, de l'air, la pluie, les vents, etc., se reproduisant les mêmes, dans le même climat et dans la moyenne des années, il en résulte que les plantes y fleurissent assez régulièrement, après avoir produit le même nombre de mérithalles, et qu’ainsi on peut calculer, pour un climat donné, la somme des degrés de chaleur qui amèneront la floraison dans ce climat, sans que cette même somme soit applicable dans un climat différent, où le nombre des mérithalles qui précède la floraison n’est plus le même ;

7° Que la fructification et la maturité étant des conséquences de la floraison, la somme de chaleur qui les produit est aussi variable d’un climat à l’autre ;

8° Que la récolte d’une plante étant subordonnée à des considérations d'utilité qui ne coïncident pas toujours avec la maturité botanique, elle ne peut être soumise à des calculs exacts de température ;

9° Que la radiation solaire étant aussi à peu près la même dans le même climat, d’une année à l’autre, en l’ajoutant à la température de l'air on ne change pas le rapport des sommes de température, mais on le change en passant d’un climat à l’autre. Ce calorique, ajouté à la température de

l'air, doit entrer en ligne de compte pour déterminer la possibilité d’une

culture dans un lieu donné.