TYPE SAUVAGE A LAINE JARREUSE

l*» Race hongroise (Hongrie-Transylvanie-Autriche). Cette race est de taille élevée; ses cornes sont longues, relevées en haut et en spirale ; sa laine est grossière, longue et pend souvent jusqu'à terre. Elle est sobre, rustique, supporte bien le froid et Thumidité, s'engraisse facilement et produit de bonne viande. Les femelles sont bonnes laitières et produisent souvent deux agneaux. De leur lait» on fabrique un fromage estimé. Elle pourrait bien avoir comme la suivante , une origine orientale.

2o La race vaïaque (Valachie-Autriche) est peut-être issue de la précédente ; sa taille est plus petite , et les femelles manquent souvent de cornes. Son lainage est plus court, plus épais et un peu moins grossier. Ses cornes sont contournées en spirale et dirigées en haut, comme celles de certaines antilopes.

3° La race de Zahel ou des Carpathes (Autriche) est de même taille que celle valaque ; son lainage est plus long et plus ' grossier et se rapproche davantage de celle hongroise ; elle est rustique et fournit de bonne viande.

4° La race de Galicie (Autriche) est de grande taille; sa toison est abondante , longue et grossière ; depuis quelques années déjà 5 elle tend à disparaître sous les croisements mérinos auxquels elle paraît assez propre par les résultats obtenus.

5** La race des bruyères à tête noire (Angleterre) « ressemble (c quelque peu, dit David Low, à la race de Valachie, et comme « cette dernière a des affinités avec la race persane , on peut

« lui supposer une origine orientale. » Elle est de petite taille, avec les cornes- très-longues et contournées en spirale chez le mâle , mais manquant quelquefois chez la femelle. La tête et les pattes sont noirœ et la toison à laine longue et grossière a une tendance à prendre la même couleur. Cette race est trèsrustique , et précieuse par cela même dans les pays de montagnes et de collines arides.

e'' La race pénistone (Angleterre) est considérée par David Low, comme devant être rapportée à la précédente, malgré la différence de couleur de la tête et des pattes qui sont blanches. La toison est la même , mais la taille un peu plus élevée , et la conformation plus grossière 5 les mâles entiers ont seuls des cornes très-grandes, rapprochées de la tête et dirigées en avant. Cette race produit une viande très-estimée pour les salaisons.

T La race du Kerry (Angleterre) semble par sa conformation, la nature et la couleur de son lainage, se rapporter à la race des bruyères à tête noire. Cependant les cornes sont généralement courtes et crochues, et manquent quelquefois chez la femelle ; la couleur blanche des toisons est la plus commune, mais ne se conserve que grâce aux soins des éleveurs, et elle a une tendance marquée vers le brun ou le noir. Cette race est d'assez haute taille, d'humeur sauvage, rustique et d'un engraissement difficile et lent.

8° La race du Norfolk (Angleterre) se rattache plus directement encore à la race des bruyères dont elle a conservé la couleur typique de la tête et des pattes, le cornage et l'aspect général ; mais son lainage est plus court, plus fin et plus soyeux, son corps et ses membres sont plus longs ; ils sont un peu moins rustiques mais plus aptes à prendre la graisse et produisent'une viande très-estimée. Leurs croisements avec les soulhdowns réussissent fort bien.

Q** Ldi race des montagnes du Galles (Angleterre) appartient encore au même type par son aspect, son lainage et son caractère. Sa taille est petite ; sa toison grossière et jarreuse est noire, grise ou brune; ses cornes sont légèrement courbées en arrière comme celles des chèvres. Le jarre dépasse souvent la toison sur les reins, le cou et le fanon. Leur qualité la plus remarquable est la rusticité.

10" La race du Wicklow (Angleterre) doit être rapportée à la même origine 5 elle a la tête et les pattes blanches, mais présente une tendance avérée à reproduire le noir sur ces parties. Elle est de petite^ taille, sans cornes, à laine longue et assez douce dans les vallées, jarreuse et grossière sur les montagnes élevées. Les brebis sont bonnes nourrices et employées à la production des agneaux pour la boucherie. |Cette race fournit une viande estimée.

Ainsi, toutes les races précédentes devraient être rapportées à l'argali, type des races asiatiques; la suivante appartient à Yovispolycerates,

ir La race d'Islande présente depuis deux jusqu'à trois, quatre et quelquefois huit cornes ; elle est de petite taille, à lainage long, grossier et jarreux; de couleur gris brunâtre; très-rustique au froid et au régime, elle n'offre guère d'autre qualité ; dure à prendre la graisse, elle ne fournit qu'un poids presque dérisoire. On rencontre la même race dans la Norwége et jusqu'au Groënland.

12" La race des Orcades et des Sethlands (Angleterre) est un mélange de la race des bruyères à tête noire avec les races hollandaises; sa taille est petite; les cornes qui parfois manquent chez les deux sexes, sont courtes, droites à l'égal de celles des chèvres; la couleur de. la toison varie du blanc au noir, quelquefois brune, d'autres fois pie noir ou pie brun. La

queue est courte et large, l'aspect et le caractère farouches Elle est très-rustique et vit à l'état presque sauvage.