CHANFREIN
Cette région a pour base les os sus-nasaux, lacrymaux, et la face externe des grands sus-maxillaires; sa conformation est, comme celle du front, liée à la forme générale de la tête.
Dans les jeunes chevaux, les côtés du chanfrein sont plus prononcés, à cause du développement que présentent à cette époque les racines des dents molaires. On voit même souvent quelques tumeurs produites par rallongement de ces parties; cette disposition fait paraître la tête plus lourde à cette époque.
Le chanfrein peut présenter des traces de fracture, et I on doit s'en méfier d'autant plus que les blessures de la pituitaire occasionnées lors de Y accident se terminent quelquefois par la morve.
On peut aussi rencontrer à la partie supérieure du chanfrein une éminence produite par un boursouflement des sinus frontaux, qui survient quelquefois à la suite de la morve déjà ancienne.
Des traces de feu sur le chanfrein indiquent aussi que l animal a été traité de la morve.
Dans le bœuf, le chanfrein est peu étendu; on appelle larmier la partie de cette région située en dessous de l'œil. Cette dénomination n’est adoptée que par analogie : car le véritable larmier, ou sinus folliculeux sous-oculaire, que l’on remarque chez plusieurs ruminants, n’existe pas chez le bœuf.
EXTÉRIEUR DU CHEVAL, ETC
Le chanfrein du mouton est convexe, suivant sa longueur dans la plupart des races. Celui du bélier mérinos porte souvent des rides presque transversales. Il est droit, comme le front, dans les races anglaises.