JOUES

Les joues sont situées sur les côtés de la tête; elles ont pour base les muscles masséter et alvéole-labial, et sont, par conséquent, divisées en deux parties, l'une supérieure, l’autre inférieure.

La première, large et bornée par le bord circulaire du maxillaire ou la ganache, est plate dans les chevaux fins, arrondie et chargée dans les gros chevaux à tête lourde.

Des cicatrices sur cette partie de la joue sont souvent l'indice de sétons ou de cautères appliqués dans le but de guérir quelque maladie des yeux ou du nez. If opération a pu en outre léser le nerf facial, et paralyser le mouvement de la lèvre supérieure de ce côté ; ce que bon reconnaît au déplacement du boni; du nez, qui se porte du côté opposé.

La portion inférieure de la joue est plus étroite et moins tendue que la première. Lorsqu'elle forme au dehors une saillie considérable, (die peut être déplacée, soit par des dents dont la direction vicieuse nuit à l'alimentation de 1 animal, soit par un amas d'aliments entre les molaires et la joue; ce que l'on re-

REOTONS DU COR PS

connaît à la mauvaise odeur qui s'exhale de la bouche au moment ou on ! ouvre. On dit alors que le cheval fait magasin. Ce défaut s'observe surtout chez les vieux chevaux, dont les dents usées irrégulièrement blessent en même temps la langue et la joue, et ajoute à la difficulté de la mastication le dégoût qui résulte

delà présence constante, dans la bouche, d'une certaine quantité d'aliments en putréfaction.

La joue du chien, saillante et arrondie , indique une très-grande force dans le mouvement de la mâchoire.