CHAPITRE IV. — CHAUFFAGE ET VENT. DES SALLES DE RÉUNION. 3i
généraleiirs; Cest le carneau commun des générateurs (jiii se rend à uni' cheminée C. placée dans un»^ grande gaîne M, (jui serl à ven-
tiler la cave des générateurs ; A A sont des prises d'air neuf pratiquées dans le sol de la cour. E est le tuyau fournissant la vapeur
d'une part en G aux niaeliines, d'autre part en F aux colonnes montantes qui lu distribuent aux ditï'érents étages ; les machines à vapeur actionnent des pompes de compression qui envoient l'air comprimé dans un réservoir H, d'où il est envoyé par le tuyau I à des tuyaux verticaux D qui alimentent les moteurs destinés à mettre en mouvement les appareils de ventilation ; les tuyaux de vapeur et ceux qui transportent l'air comprimé sont placés dans une même gaine L qui s'élève jusqu'aux combles de l'hôtel et qui sert, en même temps que la gaine M, à l'évacuation de l'air vicié de la cave des générateurs : J, J sont les pompes qui envoient l'eau aux réservoirs pour les différents services. K est le tuyau collecteur de l'eau de condensation de toutes les surfaces de chauffe, il amène l'eau condensée dans une bâche S.
2699. 'L'ensemble du chauffage et de la ventilation est divisé en trois parties qui sont :
1° Le service des salons de noces et des salons de concerts ;
2° Celui des tables d'hôte, du restaurant, du café, du salon de conversation et autres analogues ;
3° Et enfin celui des appartements, chambres, couloirs et escaliers.
Il faut ajouter à ces trois grandes divisions quelques installations complémentaires relatives aux cuisines, aux salles à manger du personnel, etc.
2700. Les grandes salles de concert sont situées aurez-de-chaussée à l'angle de l'hôtel formé par la rue de Mont-Thabor et une rue projetée. La ventilation de ces salles est calculée sur 10,000 mètres cubes d'air frais à introduire par heure. Ce qui suppose 30 mètres cubes par personne, lorsque la salle est pleine ; l'air pur, pris sur les combles du bâtiment (fig. 678), reçoit son mouvement d'hélices B, descend dans des gaines A, placées dans l'épaisseur des murs et vient aboutir à des calorifères à vapeur établis dans l'épaisseur des parois en C partout où la construction le permet.
L'air pénètre dans la salle par des orifices ménagés en O'O' dans Tornementation de la corniche et de l'entablement des colonnes qui le portent. En outre des surfaces de chauffe directe, B' avec prises d'air extérieur sont réservées, près du sol entre chaque fenêtre; l'évacuation de l'air vicié se fait, en grande partie, par le bas de la salle enP'P',et, en partie moindre, parla partie la plus élevée en S', au-dessus des appareils d'éclairage ; les conduits d'évacuation sont reliés à des cheminées spéciales, montant jusqu'aux combles, et dans
CMAPITIU: IV. — CllAL'FFAGK KT VK.NT. DES SALLES HE HElNloN. '.W"»
It'S(|in'll('s (les lioliccs^ niiu's inôranicinciin'iil. pruM>(|ih'iil r;i|)|i('l. Les salons de noces, placés au itrcmicr ('la<j;r. au-dessus des salles
de concert, sont ventilés d'une façon analogue ; l'air pris au toit et poussé par des hélices est chauffé au moyen de surfaces suffisantes
C placées au plafond de la salle ; il pénètre en 0 , 0 ; il y a comme dans le cas précédent des surfaces de chauJîe directes D; l'air vicié est évacué en partie par des ouvertures P,P pratiquées danslesol, et en partie par des ouvertures S placées au plafond au-dessus des lustres,
Les locaux accessoires dépendant des salons de noces et de concerts sont chauffés par des surfaces de chauffe apparentes.
La tahie d'hôte, le restaurant, le café, les salons de conversation sont placés au rez-de-chaussée ; le chaulfage de ces salles est obtenu par des surfaces de chauffe placées dans le sous-sol ; l'air neuf pris au-dessus des toits est amené au contact de ces surfaces au moyen d'hélices ; c'est aussi une action mécanique qui provoque l'appel de l'air vicié.
2701. Pour la table d'hôte, le restaurant et le café, l'action de l'appel se fait plus énergiquement que celle de l'introduction, de façon à provoquer une dépression à l'intérieur de ces locaux et à éviter toute communication d'odeur du dedans au dehors.
L'air pur, chaud ou frais, arrive dans ces salles par des grilles établies, au pourtour, dans le parquet; l'air vicié est évacué en partie par des bouches placées sur le sol, en partie par d'autres bouches placées dans le plafond, au-dessus des appareils d'éclairage.
Le salon de conversation est chauffé par des surfaces de chauffe apparentes placées dans les angles de façon à ne gêner en rien la circulation ; l'évacuation se fait en hiver par de grandes cheminées à feu apparent, placées à l'extrémité des salles ; l'été ces cheminées produisent encore l'appel, mais au moyen de rampes à gaz placées à leur intérieur.
2702. Les chambres de l'hôtel sont pourvues de cheminées qui fournissent naturellement la ventilation.
Les couloirs et escaliers sont chauffés par des surfaces à vapeur apparentes, et ventilées parles appareils d'éclairage dont l'action est pour ainsi dire continue.
2703. Au-dessus de tous les appareils d'éclairage se trouvent des ouvertures qui communiquent avec des cheminées d'évacuation se réunissant pour former des cheminées générales dans lesquelles on a prévu la possibilité d'un appel supplémentaire. Cette disposition a pour effet de faire disparaître immédiatement l'air vicié provenant de la combustion du gaz.
2704. Les cuisines sont placées directement sous la grande salle de concert et la température élevée qui y règne, surtout en été,
CFIAPITHE IV. — CllAlFFAGK ET VENT. DES SAl.I.ES DE HÉUNION. M '.7
aurait linconviMiient grave d'échauffer le plancher de cette salle d'une façon fâcheuse ; pour obvier à cet inconvénient, on a prali- (pié au-dessus des cuisines un double plafond tJ,Q (lig. 084j, et le vide réservé entre les deux plafonds a été utilisé comme conduit général d'évacuation de l'air vicié i\e la salle des concerts ; la chaleiu- des cuisines, qui sans cette disposition eût été nuisible, est utilisée efficacement au profit de la ventilation.
Les cabinets d'aisances sont ventilés isolément par appel au moyen de petites cheminées dans lesquelles les brûleurs à gaz provoquent l'ascension de l'air vicié.
2705. La superficie occupée partons les services du sous-sol : générateur, machines, soute à charbon, etc., est de 34.o mètres carrés. La surface couverte des bâtiments est d'environ 4,500 mètres carrés Les services du chauffage et de la ventilation occupent donc moins de 9 p. 100 de la superficie totale.
La surface de chauffe totale, y compris les appareils de rechange, est de 140 mètres carrés.
La machine à vapeur est de la force de 30 chevaux.
Ilotel de ville «le Paris.
2706. Un« des applications les plus complexes et les plus remarquables du chauffage à vapeur et de la ventilation mécanique est celle qui est encours d'exécution au nouvel Hôtel de ville de Paris.
Bien que cet édifice ne doive être achevé que dans quelques années, toutes les dispositions relatives au chauffage et à l'éclairage sont dès maintenant arrêtées, ce qui nous permet d'en donner une description sommaire.
L'emploi de la vapeur à basse pression pour le chauffage et d'appareils mécaniques pour la ventilation a été adopté par la ville de Paris, conformément aux conclusions de M. Emile Trélat au nom d'une première commission, conclusions confirmées par une enquête spéciale ordonnée par le conseil municipal de Paris (1).
A la suite d'un examen comparatif des différents systèmes usités jusqu'à ce jour, les dispositions proposées par la maison Geneste et Ilerscher ont été adoptées.
2707. C'est avec raison que les architectes du nouvel Hôtel de
(1) Rapport présenté par M. Viollet-le-Duc, au nom de la cinquième commission, sur le projet de chauffage et de ventilation du nouvel Hotcl de ville de Paris. Annexe au procès-verbal de la séance du C juillet 187G.
ville, MM. Ballii et Deperthes, ont voulu arrêter dès le début des travaux les dispositions particulières au chauffage et à la ventilation.
Bien qu'avec le système choisi, ces dispositions soient moins encombrantes que celles que nécessitent les chauffages à eau chaudeou à air chaud, il n'en faut pas moins dans les maçonneries réserver certains passages ou gaines pour les tuyaux de vapeur et pour l'air de la ventilation ; ces travaux, qui sont faciles à exécuter au cours de la construction, obligent, quand on les fait après coup, à des reprises toujours difficiles, coûteuses et parfois même impossibles.
Les architectes ont tenu en outre à ce que toutes les installations complémentaires présentassent un caractère d'ensemble et qu'elles fissent, en quelque sorte, partie intégrante de Tédifice.
Cette condition obligeait donc à faire l'étude des questions de ventilation et de chauffage avant l'édification des bâtiments et d'enpoursuivre la réalisation au fur et à mesure de la construction. Aussi pouvons-nous en donner dès aujourd'hui une description précise et qui ne pourra être modifiée que sur quelques points de détail.
2708. Le problème était, comme nous l'avons dit en commençant, éminemment complexe : le nouvel Hôtel de ville comporte, en effet, un ensemble de services indépendants, tous différents les uns des autres, susceptibles de fonctionner ensemble ou séparément. Ces services ont d'ailleurs pour chacun des exigences variables sous le double rapport du chauffage et de la ventilation. On peut les diviser en cinq groupes principaux :
1° Celui du conseil municipal, comprenant la grande salle du conseil, les salles de commission, de bureaux spéciaux, etc. ;
2° Le service des bureaux, comprenant tous les services divers de la ville de Paris et de la préfecture de la Seine ;
3° Le service des emprunts et tirages qui comprend les salles des caisses, des titres, et les grandes salles où le public afflue à certaines dates pour le paiement des coupons, les versements d'emprunts, etc. ;
4° Le service du préfet comprenant des appartements, des salons de réception, des cuisines, des écuries, des communs, etc. ;
S" Enfin le service des fêtes comprenant les grands salons du premier étage.
2709. La figure 68S représente le plan du sous-sol de l'Hôtel de ville nouveau. C'est dans ce sous-sol que sont disposés les générateurs, machines, calorifères à vapeur, etc. Au centre et au-dessous de la cour
Traité Ap. la chaleur pnr K Pnrlot