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dant loDg-temps et périrait peut-être ensuite. Si la plantation se fait en terre légère et sèche^ il est bon d*arroser^ Teau plombe l'arbre et fait descendre la terre entre les racines. Lorsque des arbres arrivent après un long voyage pendant lequel les racines se sont desséchées malgré la mousse qui les enveloppait et les précautions prises pour les entretenir fraîches, on doit mettre ces arbres le pied dans une eau tourbeuse et les y laisser quelques heures. En les retirant on saupoudre les racines d'une terre sèche pulvérisée; cette poussière 8*y attache et concourt puissamment à la reprise de l'arbre.

On nous demande souvent s'il faut préférer les arbres greffés sur franc ou sur Cognassier. Les premiers donnent un peu plus tardivement, il estvrai; mais, une fois en rapport, ils useraient cinq ou six générations de Cognassiers. Je conseille donc de prendre des arbres greffés sur franc de préférence à tout autre. Les Pommiers vé-

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gètônt fort; bien sur paradis (1). Mais, quand il s^agit dune plantation un peu importante, préférons les francs à ceux même qui seraient sur dottcin (2).

On est quelquefois embarrassé sur Texposition qu'il faut donner aux arbres fruitiers. Nous avons déjà parlé au chapitre X , page 193 , des difléreiices que Ton obtient en plantant h une exposition chaude où ombragée. Nous donnons dans ce chapitre des indications précises à ce sujet. Nous nous bornerons à dire ici comme règle générale que dans le midi Texposition du nord est préférable à celles de Test ou du sud, les seules parfaites dans le nord.

On connaît trois sortes d'arbres : les nains ^ les

(1) SojeU proTenant de rejetons.

(2) SojeU {)roTeiuint de semis de pépins de fruits à couteau. — On trouTera dans notre Aîmanach horticole pour 4845 un Tocabnlaire de tous les termes techniques employés en jardinage.

' demi-tiges et les tiges. Les uns et les autres soiU susceptibles de prendre toutes les formes auxquelles le capriee les soumet. On fait usage pour l'espalier des trois sortes d*arbres ci-dessus } les nains sont cependant les plus fréquemment demandés. Les demi-tiges me paraissent une créa* tion mixte entre les nains et les Sgeê, |e n'en vois pas Tutilité.

Une fois plantés, lesarbres doivent être soumis àunesurveiUanceaelive« On doit commencer par couvrir la terre d'un bon paillisd'herbes vertes ou de fumier long. Cette litière entretient rbumidité du sol et procure aux racines une bienfaisante fraîcheur. Il faut attacher au fur et à mesure qu'ils se développent les jeunes scions que le vent pourrait briser } enfin la taille est une opération essentielle dont Dûment de Gourset, Yan Mons hii-méme et plusieurs autres auteurs non moins recomm^nditbles, n*osnt pa« toujours très

bien compris le but. Ainsi, Courset a dit u que

n te» retranchements annu^s nuisenl considé^ n rablement aux arbres en contrariant la natui> re dans ses développements et dans ses rai- » sons: car ce qu'elle fait, elle doit le faire , et » comme 9on but est la fructification, celle-ci a » toujours lieu, et il est probable que les procé-" » dés que nous employons pour la faire naître » plus tôt qu'elle ne doit arriver , ou d'une ma- » nière analogue à nos idées, ne contribuent pa» » peu, non seulement à en raccourcir la durée ^ » mais même à ce qu'elle se refuse quelquefois » aux efforts de notre art. »

Ceci n'est vrai que pour des arbres cultivés en plein vent , abandonnés aux seuls soins de la nature ; je pense aussi, dans ce cas, et j'ai même la certitude j que nous jouissons effectivement beaucoup plus tôt et avec plus d'abondance dea fruits d'un arbre qui n'a pas été soumis à la taille, que si nous contraignons ses pousses à noft caprices. Mais en appliquant le même rai-

sonnement à ceux qui sont ^cultivés en espalier on commet une erreur. Les pousses de ceux-ci tendent sans cesse à se débarrasser des liens qui les retiennent au mur et è jouir en toute liberté des influences atmosphériques ; la sève fait irruption sur tous les points où elle trouve un libre cours; il en résulte des productions qui ne sont pas en rapport avec les autres parties de Tarbre. Il faut nécessairement ici que Tart vienne en aide à la nature pour maintenir Téquilibre : c'est alors que la serpette et les liens sont indispensables pour contraindre ou supprimer entièrement les bois gourmands. Quant aux arbres en plein vent, je ne partage pas du tout Fopinion de ceux qui ont écrit ou professé qu'il fallait les assujettir à une taille raisonnée. Abandonnons-les à la nature , ce sera pour eux le meilleur guide. Si quelquefois elle fait naître des productions out^e mesure^ elle saura les modifier plus tard; soyons certains que jamais elles

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ne se sont JèTeloppées sani motif, et sduvent ces jets vigoureux réputés inutiles ou nuisibles sont les seuls qui. Tannée sui^raute, soient ca« pables de nous donner des bourgeons fructif fères.

De . ce qui précède il ne faut pas conclure que je désapprouve la suppression des bois morts, des branches ulcérées que Ton observe dans un arbre en plein vent } au contraire je la reconnais de première nécessité. On pourrait m'objecter que Tarbre à 1 état sauvage n'a pas besoin de ces soins particuliers^ Je répondrai, à cela qu'un Poirier ou un Pommier en plein vent dans une cour, dans un verger, dansiun jardin ou partout ailleurs, n'est pas contraint aux caprices de l'art comme celui que Ton tient en espalier ; mais cependant il est là assujetti à une sorte de domesticité. Il a èi supporter la conséquence des labours, qui peuvent lui couper

imo nushia; des ébgraU , qai peuteHÉ envoyer dans Ms Tsisseanx aé'^eux une mbilaiioe ea-^ pabte d'altérer m» tissus ligneux et de ki dé«-» cQ^niser; l^haldiie oa te cMlaet des a)ii« maux , et une foule d'autres causes qu'il se^ rait trop long d'énuméreF , peuvent eecavienner cerlaimsinaladies on 6*appaier à ce qu'une l^ie se cicatrise; il serait alors lourde de soutenir que l'attire doit i^DSlèr avec nue braU'che moitié ou une pMe vive, sous^ prétexte qu'au milieu d'une forél la nature se serait chargée de pourvoir à ses besoins. Je répète que la culture dont il s'agit n'esi pas totit à fait l'état sauvage ; elle exige deè imm eu conséquence.

Nbttt n*eiTti*erdns point dans des détaih particuliers sur les opérations nfiahuéHes de la tailte propreuïent dite y p^ree que noua n'avons pas 1 habitude (lé donnée pludiêUrs- foiS' M pUbKc

la même chose. Notre AlwMnaeh horticole de f 845 (1) va publier un article très étendUi ac-* eèmpagné de figures f sur la taille des arbres fruitiers^ nous y renvoyons le lecteur.lt y trouvera tous les renseignements dont ilauraitbesoin.

Nous terminerons ce chapitre par des comi* dérations d'un haut intérêt^ mais d*un autre ordre.

C'est ordinairement après un hiver doux et pluvieux que la floraison et la fructification des arbres éprouvent au printemps une perturbation plus violente et plus dangereuse. Ceci s'explique par Tinspection même des racines , du tronc et des branches d'un végétal quelconque. Toutes ces parties sont gonflées et gorgées d'humidité^ laquelle fait sortir la fleur de ses enveloppes malgré le froid de la saison : car, ne nous y trom*

(1) Un Toi. în-i8 de 250 pafçes. Prix : 75 c. Paris', Cousin , Hbraire-éditenr.

pons pas » il ne se passe pas ud instant de repos chez les arbres, et particulièrement chez ceux ée nos vergers ; leur sève est toujours en activitéy ainsi que les expériences du célèbre physi» den Haies l'ont démontré depuis long-temps, et ainsi que nos expériences journalières le confirment. Coupons en hiver, par exemple, comme Ta fait Haies, quelques rameaux de Noisetier, de Vigne, de Poirier, des branches de Laurier, d'Alaterne , elc. } trempons leur coupe horizontaledansunecompositionquelconque, pourvu qu'elle soit de nature à prévenir Vévaporation de la sève par la plaie ^ lions les paquets et pe- 6ons->les. Nous verrons , bientôt sensiblement diminuer le poids de cbaieune des essences, surr tout chez les espèces h feuilles persistantes. La déperdition journalière de la sève prouve que les racines servent, même en hiver, de réservoir à ralimentation des parties aériennes du végétal, lequel consomme une assez grande

%uaailité desère, paia(ia*«i moins de quatre au cinq jours on voit certaines essences diminuer d'un quart el plus. Un changement soudain s'opère, chez les végétaux quand à une température douce et molle 9 selon Texpressicm du jar^^ dinier, succède tout à coup un vent aride, un air glacial et desséchant du nord*est et de Test, comme les mois de mars, et d'avril nous en amènent si souvent sous le climat tempéré de la France^ il y a alors une perturbation violente, les plantes perdent plus qu'elles ne reçoivent ^ lapartieaérienne, exposée à toutes les influences dimatériques 9 resserre les pores, et la sève, très raréfiée, se trouve tout à coup condensée^ on voit les feuilles jaunir , les fleurs épanouissent mal, les jeunes fruits tombent ou pourrissent sur Tar: bre : c'est le résultat d'une, température aride sur des arbres dont le pied repose dans un sol humide, et d'une chaleur plus élevée que l'air. Si, au contraire, dans un sol sec et léger, après

un htvir froid et glseial^ Im Bxbtm mkthmÊ en iews soofi l'infloenee d'on beacu ten^, d'une teni]p6r«tiire dooee, qttelqoefei» ehaodé ^ la v^ gétation éprouve det eieto à peu près^MAlaMefti mais ils sont produit» par des causés fiwefses qall but combaltre par desmoyenseatièremetit opposés, lesquels eonsisteutdans de eopîeaic ar-* rosements qu'il faut donner le matin, au lever du soleil, parce que, ta chaleur du jour dilatant la sève et l'es pores des plantes , la végétation trouve un puissant auxiliaire dans la bienfai* santé humidité que les racines puisent dans le sol. Cette douce fraîcheur prodoit des effets tout h fait inverses de ceux de Thumidité stagnante d*on sol froid et compacte, dans lequel les rad^ nés se trouvent comme dans une sorte de mortier, qu'il ne faut en rien comparer pour le résultat à la moiteur d'une terre entretenue fratche par des arrosements sagement administrés. Ceci est vrai non seulement pour les arbres

fruitiers^ mais encore pour toutes les plantes en général, ainsi que je l'ai d^ontré par des considérations physiologiques et hygiéniques en pariant, dans un traité (1) récent, des arrosements à donner aux plantes.

(1) Traité de la euUure des plantes de terre de bruyères y et généralement de tous les végétaux des genres Eriea, Camellia, Rhododendrum , Azalea, Kalmia, Andromeda ; Epaeris , etc., etc., par M. Victor PftqueU Paris, i844, librairie horticole de H. Cousin, rue Jacob, SI. Un vol. 10-18, prix :3 fr. 50 c.