H« SO* ^ C> H* = C« H» H SO

Lorsqu'on étend avec de l'eau l'acide sulfovinique, il se décompose de la manière suivante :

C« H» HSO* -H H« O = C« H« O H- H« SO*

acide sulfovinique. alcool. acide sulfurique.

La possibilité de retirer de l'alcool des gaz provenant de la distillation de la houille est donc incontestable, et l'on a vu à l'eiLposiDon de Londres de 1862 un échantillon d'alcool de cette provenance. Par contre , on peut se rendre aisément compte que l'on ne peut pas employer pratiquement ce procédé.

La distillation sèche de la houille produit, en effet, un mélange

de gaz dont Vio seulement est le gaz C H^ qui joue un rôle dans la fabrication de Talcool minéral. Disons, en terminant, qu'il faut employer 45000 kilos d*acide sulfurique pour une production quotidienne de 3o hectolitres.

Le prix de revient de Talcool de houille serait donc excessivement élevé et le litre de ce produit qui a été exposé à Londres doit avoir coûté 1000 francs.

La distillerie agricole n'a donc pas à craindre la concurrence de Talcool minéral.