‹ Traité de la fabrication de l'alcoholChapitre 132 sur 154 · C. Le condenseur · texte numérisé non relu

C. Le condenseur

La hg. 223 représente une installation faits par Savalle , où le

Fig. laj.

rectiticateur est placé à côté de la colonne à distiller, de façon i ce que les flegmes tombent dans la chaudière du rectilîcateur et soient immédiatement rectifiés.

D est la colonne à distiller ; J le brise-mousses ;

E le régalateur de vapeur; G la chaudière du rectificateur : H la colonne à rectifier ; r le condenseur ; J le réfrigérant.

Lafig. 224 représente le nouvel apparrîl ft rectifier de E. Heckmann, La colonne à recti- Ber de cet appareil ne renferme pas de plateaux perforés mais est composée de compartiments formés par des plateaux pleins munb de trop-pleins et de calottes. La partie ouvene de la fig. 334 laisse voir cette disposition. Cet appareil présente l'avantage d'éviter les entraînements que l'on a à craindre lorsqu'on emploie des appareils à plateaux perforés. Comme chaque plateau supporte une couche de liquide de m£me épaisseur que celle des plateaux suivants, la marche de cet appareil doit 6tre très régulière, Heckmam croit que 1 opération de la déflegmation est moins nécessaire dans ces appareils que dans les rectiâcateura & plateaux perforés et qu'on doit pouvoir faire de ce chef une économie notable de vapeur ; il évalue cette économie ft 40 %. La chaudière renferme un ou plusieurs serpentins de vapeur et un barbotteur servant pour la mise en route. L'appareil de Heckmann peut fonctionner sans régulateur de vapeur , sa marche étant très régulière par suite de la suppression des plateaux perforés.

Parions encore ici d'un appareil de SavMe^ dont la place était plutôt indiquée dans le chapitre traitant des appareils à distiller. Il s*agit d'une disposition de chauffage spéciale qu'il adapte aux colonnes servant à distiller les mélasses, dans le but de ne pas diluer la vinasse qui doit après distillation être incinérée pour la fabrication de la potasse (voir fig. 225).

Cet appareil fonctionne de la façon suivante : La vapeur des générateurs arrive du régulateur de vapeur par le conduit i ; elle se jette autour de la paroi extérieure des tubes de chauffage ; elle cède son calorique à la vinasse contenue dans les tubes et sort condensée par le robinet de purge 8^ pour traverser un extracteur de vapeur condensée. Les vinasses arrivent régulièrement de la colonne par le tube X , emplissent la série tubulaire et sortent d'une façon continue par le robinet 7 ; un tube de niveau d'eau 10 sert à régler la hauteur de la vinasse dans le système de chauffage et les vapeurs produites se rendent à l'appareil distillatoire par le conduit recourbé y qui sert en outre à abattre les mousses entraînées par l'évaporation. Un gros tube 2;, situé au milieu du faisceau tubulaire, aide à la circulation de la vinasse qui est élevée par Tébullition à la partie supérieure des tubes et est amenée par ce tuyau à la partie inférieure du tubulaire.

Un principe tout nouveau a été appli(|ué par Raoïul Pictet à la rectification de l'alcool et d'une manière plus générale à la séparation d'un mélange de liquides possédant des points d'ébuUition différents, c'est celui de la distillatton dans le iHJe. Dans ce but, il relie entre eux l'appareil, le condenseur , le réfrigérant et le réservoir à alcool, tous ces divers organes étant hermétiquement fermés, et il y fait le vide au moyen d'une pompe à air. Le refroidissement des vapeurs alcooliques qui, dans ces conditions, se forment à une température très basse , s'obtient dans un condenseur dont les tubes sont entourés d'acide sulfureux anhydre qui , comme on le sait , produit un effet de réfrigération très énergique. L'acide ayant servi à la condensation des vapeurs et qui, en s'échauffant, s'est volatilisé, est pompé, condensé et sert à une nouvelle opération. Pictet a breveté un appareil complet [Zeits. /. Spir. Ind., 1882, page 356) , se composant de deux appareils travaillant ensemble , le premier envoyant un premier produit dans le second qui le rectifie. Le premier appareil est chauffé à la vapeur et ce n'est que dans le second

qiï*€R) Té^okiit les vatpennatcocdiqves à l'aide de l^acîde mlftnreax aahydM.

PROCÉDAS d'£pURATION EMPLOYÉS POUR AU^ER A LA RECTIFICATION.

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