Partie bibliographique, historique et critique
Je vais faire en sorte de présenter une indication des ouvrages qui , jusqu'ici, ont été publiés sur la maladie d(a la
Vigôe; je m'aiderai beaucoup d*u|]e liste chronologique que M. Guérin-Méneville a insérée à la suite de son mémoire sur la maladie de la Vigne. Pour donner de l'intérêt à cette énutuération, je discuterai quelques-uns des points les plus intéressants qui sont traités dans les principaux mémoires.
La première question qui se présente à nous est celle-ci : La maladie de la Vigne est-elle nouvelle ou , au contraire^ a-t-elle apparu à différentes époques, puis disparu pour faire des invasions nouvelles?
Voici les autorités les plus positives :
V Passage de Pline second, où Ton croit trouver indiquée la maladie de la Vigne qui sévit maintenant en Europe (lib. XVII, cap. XXIV, § 30, p. 393, edit/Aureliœ-AUobro-^ gum, 1606 :
(( Est etiamnum peculiare Olivis et Vitibus (araneum yo cant) cum veluti telœ invblvunt fructum et absumunt.
a Nascitur hoc malum tepore humido et lento, fit et aliud vitium ex eodem, sisol acrior insecùtus inussitîpsum vitiuid ideoqùe mutavit. »
tHEOPHRASTES, Dé hist. pt.y lib. V, Cap. xiu, p. ^64.
Rahazzini, De constitutione anni 1690. Mutinœi eod.ann.i p. T. '
2** J'ai lu avec sôrn l'ouvrage intitulé ,
Bernarpini Râmazzini, professons primarii, etc., Ck)nstitu-
tiones epidemicœ mutinènses annorum quinque (et parti-'
culièrement ConsAituiio epidemica ruràlis).
Dans cet ouvrage, je n'ai rien trouvé qui pût s'appliquer
d'une manière certaine à la maladie de la Vigne. A la suite
d'une année très-humide, toutes les récoltes furent affectées.
Voici en quels termes Ramazzini en rend compte :
« Sub iiiitium junii denuo, sieut anno anteacto apparuere signa Rubiginis^ Vim rubigalis morbi prima persensit morus, nec illi quicquam profnit ipsius prudentia. Mox eadein Ruhigo pessimus omnium frugum morbus, paulatim augescensy
fruménla et omnia ieguinitia , sed preesertim fabas occupavit, . . Luctuosum saoe ac deplorâudum spectdculum omnium oculis fuit, campos circum qiiaque non virentes sed atr&tos et fuliginosos intueri nunquam in tota Estensi ditione Uvarum sicuti rerum omnium maiime ferace , parcior fuit vindemia, botris ab eadem peste paulatim èxesis. »
tARGiONi TozzETTi, Almurgia. Pirenze, 1767, in4, p. 297-
FmxELHANN, NiESTER, Meyen out écrit sur une maladie de la Vigne; ils sont cités par Francesco Gevla (CoUivatore^ n'^ 13, juillet 1852.)
Du Puits, Maladie des Raisins, observée en 1834 [Ann. Soc.
d!agr. de Lyon^ 1839).
M. du Puits, propriétaire, à Gradignan (Gironde), dans une communication adressée à la Société centrale d'agriculture, avance que la maladie qui attaque les Vignes n'est pas nouvelle; il prétend l'avoir observée en 1834, et il est à croire, ajoule-t-il, qu'elle a pu et qu'elle a dû sévir de tout temps dans les mêmes conditions. Ces conditions sont, suivant M. du Puits, une humidité constante, et V absence complète de tout souffle de vent et de tout écran susceptible d'amortir Vaction des rayons solaires.
Il est bien vrai que, dans des conditions différentes et par des causes très-variées, des tâches noires peuvent apparaître sur les jeunes tiges et sur les grains des Raisins; mais ces caractères sont insuffisants pour affirmer qu'on a observé la maladie nouvelle.
Je ne dois pas dissimuler que toutes ces observations ne présentent aucun caractère scientifique; l'invasion certaine de la maladie date, pour moi, de l'observation de J. Berkeley, à laquelle nous arrivons.
Sur une nouvelle espèce à* Oïdium, O. Tuckeriy parasite de la Vigne; par J. Berkeley (n*" 48 du Gardenèrs chronicle pour 1847, 17 noveml)re, avec figures; td., 5 août 1848).
Ce premier travail est un des plus précieux qui aient paru sur la maladie de la Vigne, qui, à partir de 1845, fut observée par un jardinier de Margate, M. Tucker, dans les serres où Ton cultivait le Raisin et sur les treilles dans le voisinage des serres envahies.
€e qui distingue surtout ce travail , c'est la description et ïa figure de YŒdiufn Tuekeri. Tout ce qui. est relatif à la partie de cette mucédinée, qui rampe ou se dresse à la surface des feuilles , des fruits , a été confirmé par tous les observateurs. Il n'en a pas été de même de ce qui a été dit sur les filaments stériles, qui, d'après H. Berkeley, rampent sous Fépiderme.
Kote de M. Pageard sur une maladie qui a affecté les Vignes de Surène et de Puteaux en 1849 , rapport de M. Bou- CHARDAT {Bulletin des séances de la Société d'agriculture, tome V, V série, p. 609, séance du 27 mars 1850).
Note sur une affection pathologique de la Vigne et du Raisin
due au parasitisme d'une mucédinée du genre Oïdium ;
par C. Montagne [Bulletin de la Soc, d'agric, tome V,
2*^ série, p. 699, séance du 1" mai 1850).
C'est le premier travail publié en France où Ton trouve la description du parasite de la Vigne. C'est donc le point de départ, pour nous, de tous les travaux importants sur ce grave sujet.
Labbe, Rapport à la Société d^horliculture de Seine-et-Oise , le 4 juillet 1850 [Annales âC agriculture, 4® série, n® 130).
Tutmiu y Bulletin de la Société philomathique , séance du 3 août 1850.
Sur la maladie qui attaque les Vignes de Paris et des environs, et qui est due au parasitisme de YŒdium Tuekeri; par M. Bouchardat (Société centrale d'agriculture, séance du 21 août 1850 , Bulletin, tome VI, p. 275 à 284).
Guérin-Méneville, Note sur diverses espèces du genre Oïdium qui attaquent différentes plantes [Comptes rendue
des lances de ÏAcad. des se, t. XXXI, p. 453, 23 septembre 1850).
Marie, Observations sur une maladie qui attaque les Raisins de table (Comptes rendus de VAcad. des se, de Paris ^ t.XIII, p. 311.
— Nouveaux renseignements sur les ravages causés par V Oïdium leucocomum (id.y t. XXXI, p. 453).
Ragazzoni, Repertorio d'agricoltura ^ fasc. de novembre 1850, t. XII, p. 231 et 338.
— id., t. XIV, p. 67.
— Id., t. XVI, p. 161, 163, 165, 213 et suiv.
Rapport sur le moyen de combattre le Champignon qui attaque les Vignes, adressé à M. le ministre de l'agriculture et du commerce ; par M. Duchartre (Annales agronomie quesy I" vol., p. 173).
De la maladie de la Vigne ; par M. Morren [Journal d'agriculture pratique deVaUteur, septembre 1850.) On trouve dans cet article une excellente description du
parasite, de son évolution et de sa dissémination. H. Morren
le considère comme cause de la maladie.
Recherches sur la maladie de la Vigne et sur le Champignon qui l'accompagne; par le docteur J. Crocq, de Bruxelles. Extrait du t. XXV des Mémoires, couronné de TAcadéraie royale de Belgique, in-i**, 24 pages avec 3 figures lithographiées.
Dans ee travail on trouve une description attentive accompagnée de figures détaillées du parasite de la Vigne.
L'auteur se croit autorisé à faire de ce végétal le type d'un nouveau genre qu'il propose d'appeler Endogenium, à cause de son mode particulier de développement et de reproduction. Ce genre est ainsi caractérisé (1) :
(1) Je n*ai malheureusement pas pu , dit M. Crocq , observer les autres
« Mycélium et flocons formés de filaments simples ou rameux, les uns continus, les autres articulés, terminés par des spôrules isolées ou disposées en séries linéaires ou en groupes (1); filaments continus provenant de la membrane d*enveloppe des spores primitives ; spores remplies de jeunes cellules, dont beaucoup sont rangées en séries Mnéaires; spores et segments des filaments articulés reconnaissant comme point de départ les jeunes cellules des spores primitives.
« Le Champignon qui a fait le sujet de ces recherches pourrait donc être appelé Endogenium Vitis. »
Ce travail renferme des données importantes pour Tétiologie que nous discuterons; l'auteur considère le parasite comme étant un effet et non la cause de la maladie.
BoucHARDÂT, nouveau mémoii^e sur la maladie de la Tigne causée par le parasitisme de YŒdium Tuckeri^ Comptes rendtis de V Académie des sciences, 11 août 1851. Dans ce mémoire j'étudie la marche de la maladie en France, j'apprécie l'influence des cultures forcées.
Je fais connaître les moyens curatifs que j'ai employés, les solutions aqueuses de sulfure de chaux ou d'easence de térébenthine.
Kapport de M. Charles DEiSMOuims au congrès scientifique
espèces rangées dans le genre Oîdinm: mais souvent il m'est arrivé d'examiner des Torula et d^ espèces appartenant à des genres voisins, et jamais je n ai rien tu qui pût faire soupçonner un mode de développement semblable à celai décrit. Si donc j'ai donné il ce végétal ce nouveau nom , c'est pour appeler l'attention sur les faits nouveaux et qui reconnaissent pour point de départ le développement endogène des cellules.
(1) L'apparition de ces groupes n'est-elle pas due à des spores détachées qui sont venues par hasard se placer autour des tiges? Si mes observations ne se rapportaient qu'à l'âge adulte du végétal , ce doute pourrait être émis ; nkis elles reconnaissent pour point de départ l'âge embryonnaire , l'époque de la germination des spores , et k cette époque déjà on voit des corpuscules formant des groupes. Peut on, dès lors, considérer ceux-ci comme le produit d'une agglomération purement accidentelle ?
(TOrléans sur la maladie du Raisin (broch. de 8 pages,
Orléans, septembre 1851).
Ce travail a pour point de départ une observation de M. Chaufton, d'Orléans, qui, le premier, a eu la pensée d'attribuer la maladie de la Vigne à un animal de la classe des Acaridiens et du genre Sarcopte;
M. Robineau-Desvoidy, qui était membre du^ même congrès, a, depuis, dévelq)pé cette pensée.
Ce mémoire, sur lequel nous reviendrons lorsqu'il s'agira de rétiologie, renferme de bonoes observations.
Mémoire sur la maladie de la Vigne et sur celle de la Pomme de terre; par M. RoBiNEAu-DESVOiDy, Comptes rendus de T Académie des sciences (séance du 22 septembre 1852).
Cest dans ce travail que M. Robineau traite de la mite de la Vigne {Acarus rubicundo-hyalinus abdomine utrinque macula fusca, Linné). Les mites de la Vigne à Tétat complet ont le dessus du corps rouge, rougeâtre ou d'un jaune orangé, tandis que le dessous, avec la tête rostriforme et les pattes, est transparent ou diaphane ; plusieurs rangées de cils sont régulièrement implantées sur le dos : il vit sur la Vigne. (Raspail, Traité de la santé et de la maladie, t. I, p. 364- 367; t. VI, fig. 10 et 11.)
GuÉRiN-MÉNEVttLE, Notc suruu cryptogame du genre Oïdium, qui semble appartenir à Tespèce nuisible à la Vigne, quoiqu'il s'attache à diverses plantes; lue à l'Académie des sciences le 15 septembre 1851. [Comptes rendus, etc., t. XXXVIII, p. 295.
Observation sur la maladie du Raisin; par M. Ormàncey [Compt, rend, de TAcad. des sdency 22 septembre 1851). Si les circonstances d'humidité et de chaleur sont indispensables , dit M. Ormàncey, pour favoriser le développement de VOidium Tuckeri, une troisième circonstance ne l'est pas moins, c'est la présence de la chlorophylle. La maladie se modifie selon les espèces qu'elle attaque : ainsi les
Chasselas, qui ont la peau mince» sont atteints de grandes plaques cryptogamiques brunes; dans le Malaga, dont la peau est épaisse, les taches sont plus petites, mais plus nomr breuses.
Observations sur la maladie du Raisin; par M. Letellier, Comptes rendus de fAcad. des sciene.y ^ septembre
M. Letellier pense que le parasite de la Vigne n'est point Y Oïdium Tucheri, et qu'il doit devenir le type d'un genre nouveau. Il considère le développement de ce parasite comme étant la coaséquence plutôt que la cause du mal.
Addition à une précédente communication sur la maladie de
la Vigne , par M. Letelliej^ {Comptes rendus 9 29 septem-
bre 1851).
Dans ce mémoire, M. Letellier combat avec de bonnes raisons Thypothèse étiologique de YAcarus.
Il indique, comme remède, une solution de 1 de savon sur 250 d'eau, ou du savonule d'essence dans la même proportion.
On a ainsi, dit-il, des liquides qui mouillent parfaitement les parties glauques et qui tuent tou3 les parasites.
Autre addition, t. XXXV, p. 4,78.
Communication de M, Payen à TAcadémie des sciences, le
29 septembre 1851.
M. Payen présente deux grappes de Raisin cueillies sur le même rameau de Vigne : l'une, située le plus bas, est parvenue à sa maturité dans un état normal ; l'autre, qui est située plus haut, est recouverte de YOi(iium Tuckeri.
Plusieurs jardiniers ont, en outre, remarqué des exemples d'un autre fait, Y état sain des grappes en contact avec le soU tandis que les grappes situées au-dessus avaient été frappées par la maladie.
« Ces faits paraissent généralement s'accorder, dit M. Payen,
avec r opinion assez généralement admise et indiquée dans un mémoire communiqué par M, Bouchardat.
ROBOUAM, Considérations sur quelques faits pouvant servir à élucider Tétiologie de la maladie spéciale de plusieurs végétaux (Comptes rendiM de l'Académie des sciences^ 20 octobre 1851),
H. Robouam attribue la maladie de la Vigne et d'autres végétaux à une cause unique , à un myzoscèle auquel il donne le nom de Coccus radicum.
M. Robouam revient sur le même objet dans le Compte rendu du 20 septembre 1852.
Chenot, Emploi de l'argile et de Téponge de fer contre la maladie de la Vigne. Note présentée à TAcadémie des sciences le 13 octobre 1851 {Comptes rendus, etc., t. XXXIII, p. 400). '
FouRCAULT, Sur la maladie des Raisins en Italie, d'après des renseignements communiqués par H. Bonjean (Comptes rendus de V Académie des sciences de Paris, t. XXXIII, p. 309).
(jENSOul , emploi du camphre contre la maladie de la Vigne (Comptes rendus de V Académie des sciences de Paris , t. XXXIII, p. 398).
DuBREUiL, Maladie de la Vigne {Revue horticole du 1" août 1851).
PÉPIN , Taille automnale de la Vigne attaquée par l'Oïdium (Bullet. Soc. centr. d'agr. de Paris, t. VI, p. 64.7).
De Mortemart, Observations sur la maladie des Raisins pendant un voyage en Italie (Bull. Soc. centr, d'agr., t. VI,
LÉVEttLÉ, Sur la maladie des Vignes (Revue horticole, 3'' série,
C'est dans cette publication que M. Léveillé a donné une excellente description de YMrineum Vitis.
pRANGÉ, Note sur la maladie de la Vigne lue, le 8 septembre 1851, à l'Académie des sciences de Paris [Oomptes ren-' dw5, erc.,t. XXXIII, p. 282).
BoucHÂRDAT, De la maladie de la Vigne, des principales variétés de cépages considérés sous le rapport de leurs aptitudes à résister à rinvasion de la maladie {Comptes rendis de V Académie des sciences , 1851).
La paFtie de ce mémoire qui se rapporte à Tétiologie et . celle qui traite de l'influence du rajeunissement des Vignes par le proYÎgnage n'ont pas été imprimées ; on y trouve seulement un extrait du grand tableau des deux mille cinquante observatioiis recueillies à la coIlectioi;i du Luxembourg.
Naudet, Maladie de la Vigne; Oidium Tuckeri; ses ravages en Angleterpe, son vemhAe [Revue horticole^ 1841, p. 254).
Des moyens de combattre le blanc de la Vigne , par M. Du- BREUiL {Revue horticole, 1851, p. 295).
Rapport fait à la Société d'horticulture de Seine-et-Oi$e sur la méthode Grison [Mémoires de la Société, t. IX, 1852).
Procédé Bergmann, par M. Truffault [Revue horticole, m^i 1852).
RiDOLFi Cos, Parole dette al chiudere delV adunanza dei Georgofili di Firenze, il 3 agosto 1851.
Targioni Tozzetti, Adolfo, Opinioni e risultati degli studii sulla malattia delV Uva, letti alV Acad. dei Georgofili, il 3 agosto (vol. XXIX, n° 101).
TiGRi, Osservazioni sul tema in discussione délia malattia delV Uva, esposte alV Acad. dei Georgofili, il 3 agosto
Savi Pietro, Osservazioni botaniche sul fungo microscopico che infatta la vite, letto, il 3 agosto alV Academia dei Georgofili {Rendiconto, p. 146, e< Atti, vol. XXIX, p. 110}.
E. C, dott., Suir Œdium delV Uva {nel Crepmculo, giornale di Milano. 24 agosto 1851). "
Cantu proff.y Nota 8ulla malattia dette Uve {GazeUa piemontesey n"" 182, del 2 agosto 1851).
Cantu e Griseri, Secunda notasuUa malattia delV Uva {id.^ nM84, 5aflfo«fol851).
— Terza nota (id., 7 agosto 1851).
— Quarta nota {id.f 12 agosto 1851).
Del Ponte, Cenni sulla causa et sugli effeti délia malattia deir Vva{Gazettapiemontese, n"* 196, del 19 agosto 1851).
GASPARmi, Memmia sulla majattia délie Uva. Lu à Tinstitiit d'encouragement de Naples le 24 juillet 1851.
BoNAiNi Fr., Se la présente malattia delV Uva siacomparsa altra volta in Toscana [Nota storica letta alV Academia dei Georgofili di Firenze,il 3 agosto 1851).
ÇuppARi, Relazione délie ricerche fin qui praticate intorno la dominante malattia delV UvaFirenze. 1851, in-8.
Pacini, Sulla crittogama parassita delV Uva, Osservazioni microscopiche lette alV Academia dei Georgofili^ li 3 agosto
RoBERTO DE YiSANi , Rclazionc sulla malattia dell* Uva o bianco de grappoli , letta alV L R, Islituto veneto di scienze^ etc., le 29 nov. 1851, m-8, pi.
Alessandrini , Osservazioni sulla malattia delV Uva. Bologna, 1851.
Rossi Ercole , Sulla malattia e sulla crittogama délie Viti. Parma, 1851.
Bertola, Uelazione intorno alla malattia délie Uve (Ann. délia R. Accad. di agricoltura di Torino, vol. V).
Treyisan YiTTOREy H btanco de grappoli, appendice ddla Gazelta di Venezia, u!" 196, de 1851.
— Seconda nota, id. (id., n"* 210).
— Terza nota, id. (id., n* 223).
Begouto Franc. Second, Osservaziani sulla malattia ddï Uva [nel Collettare delT Adige, dd 1851, a"* 45 et 46).
Hanganotti, CoUettore delV Àdige, 1851, n"* 22 et 38.
Gaddi Paolo , prof., Soluzione di quesili intomo aXla nuùca malattia délie Uve {Indicatore modenese del 23 €Lgosto 1851 ,
Brignoli Gio e Georgini Gio, Del crambo, malattia che quesi anno corrupe V Uva in moite parti' d'Italia. Modena^ 1851, in-8, pi, color.
Robineau-Desvoidy, Maladie de la Vigne (l'Institut, n* 925). Cronachetta georgica del Risorgimento, n*" 1136 del 30 agosto
— N^ 1139 del 3 settemhre.
— NM143(fe/8*e(^
— NM154dc/20 5<?W.
— NM160(feî27«(î^^
Peyrone , Malattia délie Viti { Appendice al Risorgim^nto, n* 1159, 26 septembre 1851).
