ACTION DES ACIDES SUR LTNDICAN
Lorsqu’on traite l’indirubine, à l’ébullition, par un mélange d’acide sulfurique et de bichromate de potasse, elle n’est pas décomposée, tandis que l’indigotine l’est dans |les mêmes conditions. Si l’on réduit l’indirubine à l’aide d’un mélange de sulfate ferreux avec un alcali, ou par tout autre moyen, un morceau de calicot trempé dans la solution, puis exposé à l’air, prend une teinte violette, mais non bleue, ainsi que cela a lieu dans le cas de l’indigotine.
La couleur n’est enlevée au tissu, ni par les acides, ni par le savon, et il semble peu douteux que ce soit l’indirubine qui communique aux bleus d’indigo teints à la cuve le ton violet particulier qu’ils présentent.
L 'indiretine s’obtient sous la forme d’une résine brune brillante, qui n’est transparente qu’en couche très-mince. La chaleur la décompose : il se dégage des vapeurs fortement odorantes et il passe à la distillation une matière huileuse : il ne se forme aucun produit cristallin.
L’acide azotique transforme l’indiretine en une résine brune mélangée d’une petite quantité d’acide picrique,
L’indiretine se dissout dans l’ammoniaque en la colorant en brun et la solution donne des précipités bruns avec les chlorures de baryum et de calcium. La solution alcoolique d’indiretine donne avec l’acétate de plomb un précipité brun, soluble dans l’acide acétique.
Vindihumine semble être identique avec le brun d'indigo de Berzélius; c’est une poudre brun de sépia, insoluble dans l’eau et dans l’alcool, mais soluble dans les alcalis]; elle forme ainsi des solutions, brunes d’où les acides la précipitent en flocons bruns. L’acide azotique la décompose aisément; il se produit une solution jaune, qui, évaporée, laisse un résidu orangé, soluble dans l’eau.
L 'indigluoine se prépare en ajoutant un excès d’acétate dq plomb à la liqueur acide dont on a séparé les corps ]que nous venons de décrire. On élimine par tiltration le sulfate de plomb ainsi produit et on ajoute au liquide filtré un excès d’ammo-
niaque; il se forme alors un volumineux précipité jaune consistant en une combinaison d’indiglucine avec l’oxyde de plomb. On le lave et on le décompose par l’hydrogène sulfuré. On sépare le sulfure de plomb et, si le liquide n’est pas parfaitement incolore, on le clarifie, soit en répétant le traitement par l’acétate de plomb, soit en l’agitant avec du noir animal. On amène à consistance sirupeuse, dans l’appareil décrit plus haut, la solution incolore ainsi obtenue, puis on dissout ce sirop dans l’alcool et on additionne le liquide de deux fois son volume d’étlier ; l’indiglucine se sépare sous forme d’un sirop jaune paille d’un goût sucré.
Mêlée avec de l’acide sulfurique concentré, l’indiglucine le colore en rouge foncé et la solution noircit sous l’influence de la chaleur. L’acide azotique bouillant convertit l’indiglucine en acide oxalique. Avec le sulfate de cuivre et la soude caustique, elle donne une solution bleue qui, lorsqu’on la fait bouillir, jaunit, puis laisse déposer de l’oxyde rouge de cuivre. A chaud l’indiglucine réduit le nitrate d’argent et le chlorure d’or.
Sa solution aqueuse ne donne aucun précipité avec l’acétate ou le sous-acétate de plomb, mais elle précipite par l’ammoniaque. Si on mélange cette même solution avec un lait de chaux et qu’on filtre, on obtient une liqueur fortement alcaline qui, à l’ébullition, devient pâteuse, par suite de la formation de flocons jaunes très-volumineux. Par refroidissement, cependant, ces flocons se dissolvent de nouveau complètement et donnent une solution jaune clair. Le phénomène peut être répété autant de fois que l’on veut.
Lorsqu’on additionne de levure une solution aqueuse d’indiglucine et qu’on l’abandonne dans un endroit chaud, on n’aperçoit pas de dégagement de gaz, ni aucun autre signe de fermentation ; cependant, ru bout de quelques jours, le liquide est devenu fortement acide et il s’est produit de l’acide acétique.
Les deux dernières propriétés que nous venons de mentionner montrent que l’indiglucine n’est pas identique au glucose, mais qu’elle constitue un principe sucré particulier.