Khilaf. C’est aussi i’éléagnus

23. Ici Channing, dans sa traduction, ajoute quelques mots inutiles.

24. Ici nous lisons un peu différemment de Channing. Nous lisons : ma tesquitiki, ce qu’il a mal ponctué, à notre avis.

2§. Il y a dans le texte arabe- de Channing un mot douteux qu’il a éerit d’une manière et traduit d’une autre. Nous pensons qu’on pourrait le restituer par mouaya, un peu d’eau. D’après l’écriture, il serait plus facile de lire miba, sirop de coing; mais nous reculons en raison d’impossibilité matérielle (1).

26. Il y a dans Channing une citation d’Ebn Beithar que nous n’avons pas retrouvé dans notre manuscrit : Le garum nabathéen est celui préparé avec de l’orge. Dans la traduction de Sontheimer, on lit sous la rubrique Razès : Das nabathaïsche Garum wirlct Kraftiger als die übrigen Arten desselben, ce qui est différent de la citation arabe exhibée par Channing. Sontheimer se serait-il trompé ?

Ne faudrait-il pas : samaki au lieu de nabathy. On lit dans Pline : « On prépare le garum avec des intestins de poissons et d’autres parties qu’autrement on rejetterait, et on les

(1) La traduction de Mead dit : « In vase testacet ja.

'fait macérer dans le sel. Le garum se fesait autrefois avec un poisson appelé Garus. •

27. Nous lisons: elleti tadjalou , qui le déterge, au lieu de : elleti tahlou, qui ne nous paraît pas admissible.

28. Au lieu de Souâq, du texte de Channing, qui nous paraît un non sens, nous lisons : choffîf. La cornée transparente se dit : ethabaqua techchefafya.

29. Le texte arabe donne \ milh andardny , du sel d’Andâr. Dans sa traduction latine de la chirurgie d’Abuleasis, Chan-, ning dit aussi qu’Andar était une localité près d’Alep, d’où l’on retirait du sel très blanc. Ebn Beithar ne dit rien de cette provenance, mais il donne l’exp'ression andarany , comme synonyme de sel gemme, m’adny; ; cristallin," chabih bel bellour ; pur, sâfy, d’après divers auteurs cités par lui.

30. Nitre des boulangers ou nitre du pain, boûraq el Tchobz. Les Arabes ont rendu le mitron des Gree.s par le’ mot boûraq. Sous la rubrique boûraq , Ebn Beithar et Sérapion donnent les passages de Dioscoride et de Galien consacrés au nitre. Ebn Beithar est cité en partie par Channing, sous forme dénoté, mais ici encore Channing faitune citation tronquée. Ce qu’il donne n’est pas Ebn Beithar lui-même, mais un mélange des citations que produit le compilateur espagnol. L’énoncé des diverses espèces de nitre appartient à Aristote luimême; le reste à Ishaq ben Amrân, suivant Sérapion , et à Ebn Ouafed, suivant Ebn Beithar. Voici le passage d’Ebn Ouafed, médecin espagnol du onzième siècle de notre ère, dont le traité des médicaments simples a été traduit en-latin et imprimé au seizième siècle sous le nom d ’Aben Guefit.

« Quelques médecins disent qu’il en est deux espèces, une naturelle et une artificielle. La première ou minérale compte deux variétés : une d’Arménie et une d’Egypte. Celle d’Ar- • ménie est la meilleure. Je ne l’ai pas vue chez nous (au lieu -„ d’Egypte le traducteur de Sérapion dit Babyloné).. Il en est

deux espèces : l’une que l’on appelle nâthroûn qui est un sel rougeâtre, d’un goût salin et légèrement amer, et une autre que l’on appelle nitre du pain, boûraq et khobz, par la raison que les boulangers du Caire (au lieu du Caire, Misr , on lit dans la traduction de Sérapion, Yoya, mot évidemment altéré), en font une solution aqueuse dont ils frottent la surface*du pain, avant de le soumettre à la cuisson, ce qui lui donne de l’éclat. » Une pratique analogue est signalée par Forskal, dans sa flore d’Egypte, page XLVI. Il s’agit du natron, mélange salin où domine le carbonate de soude. « Autrefois, dit-il, on expédiait en France une grande quantité de natron, dont les bçulangers aimaient à se servir pour exciter la fermentation du pain. Des médecins jugeant, je ne sais pourquoi, cet usage nuisible à la santé, proscrivirent ce sel. »

31. Zabad el bahr. C’est par ces mots, qui signifient proprement écume de mer , que les Arabes ont rendu l’aleyonium des Grecs. Sous ce titre, Dioscorides comprend des substances hétéroclites qui n’ont rien de commun que la provenance des coups rejetés par les vagues sur le rivagé de la mer, tels que : fucus, madrépores, boules marines et os de: sèche. Ces écrivains du bas âge paraissent avoir restreint le zebd el bahr à l’os de sèche et il en est encore ainsi de nos jours en Algérie où les droguistes indigènes tiennent de l’os de sèche sous le nom de zebd el bahr. Channing dit en note qu’Ebn Beithar en compte cinq espèces : Channing a oublié de lire l’alcyonium dans Dioscorides, qu’Ebn Beithar a reproduit.

32. Massahknunya. Cette substance a donné lieu à bien des dires. La composition en est diversement donnée par les auteurs que citeEbn Beithar. Ce qu’il y a de plus probable, c’est que c’était une substance vitreuse ou un émail à vernir les vases. Guy de Chauliac la recommande contre les taches de l’œil et il dit, entre parenthèses, que c'est du verre mal cuit. On remployait sous forme de poudre fine comme on le voit par Avicenne, livre III, fen. III. Le cheikh Dâoud

el Antaki donne à ce mot une acception plus étendue. On entend, dit-il, par Massahqoûnya, les pierres‘que l’on soumet aii' feu pour en fabriquer du verre, l’antimoine, la cadmie, le cuivre brûlé, rousdkhtadj (la hadida des droguistes algériens) : on les pulvérise et on les éteint dans de l’eau de chaux ou de soude.

33. Dhebb. Le dhobb est un saurien très commun dans le sud de l’Algérie. Toutefois il est possible que le mot soit pris ici dans une acception générale.

34. Channing s’est demandé s’il ne faudrait pas lire hadjarÿ au lieu de hedjazy. On peut répondre à cela que Dioscorides cite le sucre d’Arabie comme une substance de consistance saline, se cassant comme le sel sous les dents.

35. Nous trouvons une pratique semblable relatée par Guy de Chauliac. « Le régime particulier, quand la matière est récente et menue, est accompli en la léchant et nettoyant avec la langue, comme font les femmes.» — Des maladies de la. cornée.

36. Los Arabes donnent le nom de bân à des végétaux différents. L’un est le salix œgyptiaca de Linnée, et l’autre, le guilandina morïnga; c’est de ce dernier, qui n’est autre que le balanos murepsiké des Grecs et le glans unguentaria des Latins, qu’il est question ici. Déjà Dioscorides et Galien avaient recommandé le bân contre les affections cutanées de la face, et précisément il est question du varus, Yionthos, que Razès a voulu prendre pour la variole.