HYGIÈNE DES COLLECTIVITÉS
Hygiène des villes. Approvisionnements. Surveillance des marchés, abattoirs, denrées alimentaires. — Amenées d*eau. — Évacuation des matières usées, etc. — Uvgiène de Tenfance. — Hygiène scolaire. — Hygiène professionnelle.
Nous avons envisagé jusqu'à présent les conditions de l'hygiène individuelle. Mais le cas de l'homme ou de la famille vivant isolément est tout à fait exceptionnel. Le plus ordinairement, l'homme vit dans le voisinage plus ou moins immédiat de plusieurs de ses semblables. Cette existence dans des agglomérations amène tout à la fois, au point de vue de Fhygiène, des avantages et des inconvénients. Si, du fait de la vie dans les villes, résulte une production plus importante d'ordures ménagères et autres, dont l'accumulation est une source de dangers; si les chances d'impureté de l'air, de Teau sont sensiblement multipliées par suite de l'encombrement et du développement de l'industrie, il n'en est pas moins évident que les ressources d'une collectivité sont infiniment plus grandes que celles des individus isolés, que le bon effet de ce concours se fera sentir dans toutes les directions. Prenons, par exemple, la (|uestion de Falimenliition ; il est bien évident que, grâce à la facilité de plus en plus «^rande des moyens de communicîition et des échanges, il n'y a plus à redouter comme autrefois les conséquences de mauvaises récoltes, conséquences jadis si épouvantables (famines, mal de misère, épidémies dVrgotisme, etc.). L'organisation d'une surveillance des marchés, des abattoirs, rexamen des viandes, l'inspection des matières alimentaires accompagnée de contrôle, fournissent à l'homme vivant en société des avanUijîos qui ne peuvent être réalisés chez Thounne vivant seul.
Tandis que ce dernier ne peut se procurer qu'à grand'peinc une eau parfois de provenance plus que suspecte, les agglomérations sont h même de se fournir d'eaux d'excellente (pialité, soit au moyen d'adduction d'eau de sources parfois très éloignées, soit au moyen de slérilisalion en grand.
L'évacuation des matières usées et des matières fécales pourra se faire