ACIDES ANIMAUX

d'azote ; se sublime au feu ; devient d'un rouge de pourpre par

l'acide nitrique.

L' acide rosacique , mêléàl'urique et au phosphate de chaux, se trouve en poudre rouge dans les urines des goutteux et des fiévreux; se transforme en acide urique par le nitrique, tandis que l'acide nitrique, agissant sur l'acide urique, transforme celui-ci en acide purpurique capable de servir en peinture.

L1 acide amniotique , observé dans les eaux de l'amnios par MM.Vauquelin et Buniva, s'en sépare en aiguilles jaunes qu'on purifie au moyen de l'alcool; est peu soluble à l'eau froide, mais plus à l'eau chaude et à l'alcool bouillant ; forme des combinaisons salines.

V acide formique ou des fourmis, selon Gehlen, est un acide particulier qui donne des sels transparens avec la baryte, des sels cristallins en prismes hexaèdres avec le cuivre deutoxydé. Distillé avec l'alcool, comme dans l'alcool de magnanimité, il montre beaucoup d'analogie avec l'acide acétique. C'est pourquoi on l'a regardé comme cet acide, modifié par quelque matière animale. Le formiate de cuivre est plus soluble à l'eau que l'acétate.

lu acide purpurique est produit, scion le docteur Prout, par l'action de l'acide nitrique, ou du chlore, ou de l'iode sur l'acide urique ; forme avec les alcalis des sels d'un beau pourpre. Il est composé, selon cet auteur, d'hydrogène 4>H> carbone 27,27, oxygène 36,36, azote 3 1,8 1.

Tous les acides animaux précédens, en y comprenant le cyanogène ou l'acide hydrocyanique, sont azotés. ( Nous parlerons ailleurs de ce dernier et de l'acide phosphorique , qui méritent des articles plus étendus. )

Les acides animaux qui suivent ne contiennent nullement de l'azote dans leur composition, et, sous ce rapport, ils sont comparables aux acides des végétaux.

L 'acide sèbacique diffère du pyrozoonique, qui n'est qu'une combinaison d'acide acétique et de matière animale huileuse; le premier se retire de l'axonge ou du suif distillé à la cornue. Le produit lavé à l'eau bouillante et décanté,la liqueur du lavage contient l'acide sèbacique qu'on précipite en y versant de l'acétate de plomb ; il se dépose un sébate de ce métal ; on sépare celui-ci par l'acide sulfurique qui dégage l'acide sèbacique; il cristallise en aiguilles blanches; soluble à l'alcool aussi, il est acidulé, plus pesant que l'eau; se combine aux huiles; précipite en sels blancs les dissolutions de plomb, de mercure et d'argent.