KO, SO

Le Sulfate de potasse est un remède populaire pour faire passer le lait des nourrices. Il ne faut pas le confondre pour l'emploi avec les deux sels précédents; sa dose ne doit pas être élevée au delà de

12 à 15 grammes ; à 30 grammes, il cause une sorte d'empoisonnement.

Le sulfate de potasse ne contient pas d'eau de cristallisation; il est blanc et inodore ; sa saveur est amère et désagréable ; il cristallise en prismes hexagonaux courts, terminés par un pointement à six faces, et qui ne contiennent pas d'eau de cristallisation. Il est peu soluble dans l'eau froide; 100 parties d'eau en dissolvent 8,36 parties à zéro ; pour chaque degré de plus, cette quantité augmente de 0,741 , de sorte qu'à 100° l'eau en dissout 25,77. Il est tout à fait insoluble dans l'alcool.

Le sulfate de potasse est fourni par le commerce à l'état de pureté. On pourrait le préparer directement en saturant de l'acide sulfurique étendu par du carl onatc de potasse et faisant cristalliser.

Il existe un bisulfate de potasse KO, 2S03 4- Aq. qui commence à être employé à la place d'acide tartrique pour la préparation des eaux gazeuses dans les appareils portatifs. Ce sel a une saveur acide très-forte ; il est très-soluble dans l'eau, aussi est-il déliquescent par les temps très-humides. — Voici comment je fais préparer ce sel :

On met dans une capsule de porcelaine, et si l'on opère sur de grandes quantités dans une chaudière de fonte blanche bien décapée, 60 parties d'acide sulfurique du commerce; on y ajoute par portions 100 parties de sulfate neutre de potasse en poudre et l'on chauiTe en remuant continuellement. Il arrive un moment où la matière s'épaissit beaucoup; alors on retire le vase du feu et l'on agite jusqu'au refroidissement. Par cet artifice, on obtient du sulfate de potasse sablé, sous une forme très-commode pour l'usage auquel le sel est destiné.