TARTRATE DE SOI' DE

Tartrnte »odique.)

T + 2NaO + 2Aq.

Le Tartrate de soude a été nouvellement préconisé en médecine comme purgatif. Il contient 15,5 p. 100 d'eau de cristallisation. Ce sel est soluble dans 5 parties d'eau froide et presque en toute proportion dans l'eau bouillante. On l'obtient sans difficulté en saturant à chaud une dissolution concentrée de carbonate de soude par l'acide tartrique.

Ce sel est recommandé comme ayant peu de saveur et étant d'un prix peu élevé. La dose ordinaire est de 40 grammes, que l'on édulcore avec un sirop acidulé agréable.

M. Desvigne conseille de le préparer au moment même du besoin suivant la formule suivante, qui laisse un petit excès d'acide tartrique.