AZOTATE D'AMMONIAQUE

(Nitrate d'ammoniaque, nitre inflammable.)

AzH3, AzO5.

L'Azotate d'ammoniaque est blanc, inodore, d'une saveur amère et piquante; il affecte des formes très-variées suivant les circonstances de la cristallisation. A une chaleur de 20 à 38°, et par un refroidissement lent, il cristallise en prismes à six pans; quand la dissolution a été évaporée à 100°, les cristaux sont cannelés et d'une texture Gbreuse; quand il a été plus desséché au feu, il est sous la forme d'une masse blanche compacte. Davy a trouvé dans le premier sel 12 p. 100 d'eau de cristallisation; dans le second, 8 p. 100, et près de 6 p. 100 dans le troisième. C'est la première espèce que l'on emploie en médecine.

L'azotate d'ammoniaque est employé en médecine comme diurétique à la dose de quelques décigrammes. On en fait peu d'usage.

On prépare l'azotate d'ammoniaque en saturant avec de l'ammoniaque de l'acide azotique étendu d'eau, faisant évaporer à pellicule et laissant cristalliser. Ici encore, il faut avoir le soin de laisser un petit excès d'alcali dans les liqueurs.

CHLO UURE DE SODIL M.

fMuriate de toudV , Hydrocblorate de «onde, Chlorhydrate de soude,

Sel marin.)

NaCl.

Le Sel marin est peu employé à l'intérieur comme médicament; cependant il entre dans la composition d'un grand nombre d'eaux

minérales artificielles. A l'extérieur, à la dose de 125 à 150 grammes, on l'emploie en bains de pieds comme légèrement rubéfiant. On prend 1000 grammes de sel pour un bain entier. ( Voyez Eau db mer.)

Le chlorure de sodium ou sel marin contient : sodium , 39,6 ; chlore, 60,4.

Le sel marin est incolore, inodore; sa saveur est salée et agréable; il cristallise en cubes qui ne contiennent pas d'eau ; suivant Fuchs, quand il est pur, sa solubilité dans l'eau est différente à chaud ou à froid. 100 parties d'eau dissolvent, à 35°, 5 parties de sel marin ; à 9°,35,74 parties; à 14*,35, 87 parties; à 25°,36, 14 parties; à !00o,39, 61 parties, et à 109° ,74, 35 parties. L'alcool anhydre ne le dissout pas, mais il est soluble dans l'esprit de vin ordinaire. — 100 parties d'alcool à 75° dissolvent à 14 degrés 0,66 de sel marin, et à 71 degrés 1 de ce sel.

Le commerce nous fournit le sel marin tout préparé. Malgré son bas prix, les marchands trouvent encore profit à le frauder. On le mélange avec des sels provenant des soudes de varechs qui y introduisent des iodures et parfois des brômures. Un sel ainsi mêlé , étant arrosé avec une ; eau d'amidon cuit imprégnée de chlore, se colore en violet par les iodures , en jaune par les brômures. On mêle aussi le sel avec du plâtre cristallisé en poudre. Le plâtre , comme toute autre matière insoluble, est décelé par l'eau qui dissout le sel marin.

On fait subir au sel marin, dans le laboratoire du pharmacien , deux opérations, savoir : la décrépitation et la purification.

SEL MARIN DÉCRÉPITÉ.

Pr. : Sel marin gris Q. V.

Mettez-le dans une bassine de fonte et chauffez, en remuant lentement avec une spatule de fer, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de décrépitation. Celle-ci est due à ce que l'eau qui est interposée entre les lames des cristaux les fait éclater avec violence ; elle cesse aussitôt que toute cette eau a été chassée ; mais la décrépitation a encore pour objet, par l'élévation de température qu'elle nécessite, de détruire une matière organique qui se trouve dans le sel gris, et de décomposer le chlorhydrate de magnésie qui mouille les cristaux. Il se dégage de l'acide hydrochlorique , et il se sépare de la magnésie.