DENSITÉ
Eau , 991, 14
Mucus 1,73
Matière animale soluble 1,80
Carbonate alcalin 0,10
Chlorure alcalin 5,02
Phosphate alcalin 0,15
Phosphate calcique , 0,06
On voit par ces chiffres que la salive maxillaire diffère notablement de la salive parotidienne, et que moins de deux millièmes de mucus suffisent à rendre la première extrêmement visqueuse. Voici, du reste, les caractères différentiels de ces deux fluides recueillis en même temps et sur le même animal.
REACTIFS.
Eau distillée
Eau de puits
Chaleur
Acide azotique
Azotate d'argent •. .
Sous-acétate de plomb.
Sulfate ferrique
Chlorure mercurique. . .
Acide tannique
Mcool à 88° cent
SALIVE PAROTIDIENNE.
Rien
Se trouble légèrement
Reste limpide
Légère effervescence sans trouble
Précipité jaune serin en partie soluble dans l'acide azotique
Précipité blanc floconneux. .
Précipité blanc jaune chamois •
Trouble et précipité blanc peu abondant
Rien
Léger trouble