‹ Traité de physiologie comparée des animaux; considérée dans ses rapports avec les sciences naturelles, la médecine, la zootechnie, et l'économie rurale (volume 3)Chapitre 76 sur 239 · QUANTITÉS · texte numérisé non relu

QUANTITÉS

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C'est donc parce que, dans les expériences sur les solipèdes, les volumineuses anastomoses entre le canal thoracique et le tronc lymphatique droit continuent à porter une grande partie de la lymphe et du chyle dans le sang, il devient le plus MU vent impossible sur ces animaux d'en déterminer la proportion exacte.

228 DE l'absorption.

Sur les raminaots, comme de telles communications n'existent pas ou sont peu* développées, le problème qui nous occupe oiïre moins de difficultés. Si le canal y a deux, trois et même quatre branches terminales, elles sont plus accessibles et peuvent être liées. Mais c*est surtout lorsque le o«nal est simple à son insertion qu'on peut obtenir la totalité des fluides qu'il chariie. Voyons donc les divers cas qui peuvent se présenter.

Si, comme cela arrive le plus souvent chez ces herbivores, le canal thoracique a plusieurs branches terminales, il faut se borner à insérer le tube dans celle qui tombe sous la main et à lier celles qui se trouvent en évidence. Plus tard, après la mort de l'animal, on injecte et on dissèque les insertions afin de comparer Taire de la branche ouverte avec celle des branches qui ont continué à verser le liquide dans les veines. Le calcul donne approximativement le rapport entre la quantité obtenue et celle qu'on n'a pu recueillir. C'est seulement à l'autopsie qu'on trot^ve la raison des variations énormes dans le produit des fistules sur des animaux de même taille et dans des conditions semblables. J'arrive aux exemples :

Un premier taureau d'un an, petit, dn poids de 185 kilogrammes, qui a conservé sa fistule en activité pendant quatre jours, a donné 7826 grammes dans les douze premières heures, soit 15 652 grammes |)Our vingt -quatre heures ou à peu près le douzième de la masse du corps, ou SU grammes par kilogramme du poids de l'animal. Ce produit suffit pour indiquer que tout le liquide n'était pas versé à l'extérieur.

Sur le taureau n° 2, du poids de 258 kilogrammes, la fistule versait à peu près la moitié du produit total, soit 21 kilogrammes en vingt-quatre heures, ou plus que l'équivalent de la masse du sang, masse qui, au dix-huitième de celle du corps, correspond k il\ kilogrammes. Ce petit ruminant, par la branche ouverte du canal, donne SU' grammes de chyle et de lymphe pour i kilogramme de son poids.

Le troisième taureau, de 260 kilogrammes, âgé de quinze à seize mois, donne par une bouche du canal un peu plus que le précédent, 26 kilogr. 86& grammes par vingt-quatre heures, ou 103 graifnmes par chaque kilogramme du poids vivant C'est à peu de chose près déjà deux fois la masse du sang supposée égale au dixhuitième de la masse du corps.

Le quatrième, pesant 260 kilogrammes, avait quatre branches de tcrminaisoi> au canal thoracique, qui se trouve figuré page 186, les (rois petits sont demeurés libres. La plus grosse seule versait son liquide au dehors. Elle en fournit encore 13 70/i grammes en douze heures qui, doublés, donnent 27 /i08 pour la période de vingt-quatre heures, soit 106 grammes par kilogramme du poids vif. C'est le neuvième du poids du corps, et à peu près deux fois l'équivalent de la masse du jsang.

Le cinquième, de dix-huit mois, pesant seulement 227 kilogrammes, donne à raison de 30 kilogr. \U2 grammes par période de vingt-quatre heures, ou 132 gram^ mes par chaque kilogramme du poids vivant. C'est beaucoup plus que le double de la masse du sang supposée le dix-huitième de la masse du corps : chez celui-ci, les branches accessoires du canal devaient être déjà très-^)etites, car la proportion des fluides blancs approche de son chiffre normal.

Le sixième taureau, du poids de 253 kilogrammes, âgé d*un an et quelques mois, ayaît un canal à deux branches. La petite ayant été liée, tout le chyle coulait par le Cube de la ûslule. Aussi ce petit animal donna en douze heures 20 833 grammes de liquide, soit Ui 666 pour la période de vingt-quatre heures^ ou le sixième de la masse du corps, et 164 grammes par kilogramme de Tanimal. Cela représente de deux à trois fois la masse de sang que Ton peut retirer en ouvrant les gros vaisseaux.

Voilà quelle est, |X>ur les bétes bpvines jeunes, en voie de développement, la pro* portion des fluides blancs versés par le canal thoraclque dans le syslèmè veineux. Voyons si, sur les bêtes adultes et vieilles, ils sont produits en quantités semblables.

Une première vache vieille, dont le poids est évalué à 350 kilogrammes, donne, par la principale des branches du canal (les petites restent libres), moins d'un litre par heure, 10 kilogr. 535 pour douze heures, soit 21 070 pour vingt-quatre heures, le seizième de la masse du corps, ou 60 grammes de chyle et de lymphe par kilogramme du poids vif.

La seconde, du poids de 600 kilogrammes, sur laquelle il y avait aussi plusieurs branches au canal, a donné par la fistule iU 900 grammes, soit pour vingt-quatre heures 29 kilogrammes 800 gr., ou 75 grammes par kilogramme du poids total de la béte.

La troisième, pesant 358 kilogrammes, avait un canal simple, mais avec branche latérale de déversement. Il donne de un litre à un litre et demi de liquide par heure, 16448 grammes dans les douze premières heures, soit 32 896 grammes pour la période diurne; ce qui représente 92 grammes par kilogramme du poids vid

La quatrième, petite, pesant environ 290 kilogrammes^ d'une maigreur extrême, a donné près de quatorze litres en douze heures, ou 13 765 grammes de chyle et de lymphe, soit 27530 pour vingt-quatre heures, ou 95 grammes par kilogramme du poids vif; le produit de la fistule s'est presque maintenu à ce chiffre pendant trois jours, grâce à la grande activité digestive que possédait cette bête.

La cinquième, un peu moins maigre que la précédente, mal nourrie et du poids de 300 kilogrammes, a un canal terminé par trois branches visibles à gauche. J'en lie deux. Le tube placé dans la troisième donne un beau chyle, sans traces de globules ronges. Sa masse est de dix-neuf litres et demi en douze heures, soit 39 kilogrammes 140 pour la période de 24 heures; ce qui représente le septième du poids du corps, plus de deux fois la masse do sang. Ce produit, correspondant à 130 grammes, par kilogramme du poids de l'animal, a été dépassé déjà sur le taureau ; mais nous allons le voir dépassé plus encore dans l'expérience suivante, qui a donné sûrement la totalité du liquide charrié par le canal thoracique.

La vache qui a donné le produit le plus élevé était une béte dont le poids a été «stimé 480 kilogrammes, car elle n'a pu être pesée exactement à la bascule comme la plupart des autres, vigoureuse, d'un appétit remarquable, avec un appareil digestif bien développé, comme celui des bêtes exclusivement entretenues pour la production du lait. Son canal simple a donné en douze heures quarante-sept litres et demi (47 kil. 693 gr.}, recueillis sous mes yeux, et pesés par moi de quart

d'heare en quart d*benre. Cette énorme quantité représente, pour vingt-quatre heures, le chiffre prodigieux de 95 kilogrammes 386 grammes, près d*un hectolitre.

La quantité de chyle et de lymphe apportée spr cette vache en vin gt-quatre heures dans le système veineux égale donc le cinquième du poids du corps, et équivaut à trois fois et demie la masse du sang supposée égale à 27 kilogrammes ou an dix-huitième de la masse du corps. Elle correspond à 192 grammes de fluides blancs par kilogramme du poids de l'animal.

Le tableau ci -dessus permet de juger au premier coup d'œil des produits donnés d*hettre en heure par les Gstules sur les douze bêtes bovines dont je viens de parler. Je me borne à ces douze sujets et je n*y fais figurer, pour ne pas lui donner des dimensions excessives, que les résultats obtenus dans les douze premières heures, quoique sur la plupart des sujets les produits aient été recueillis pendant plusieurs jours de suite.

£n récapitulant^ on voit que nos quatre chevaux, nos six taureaux et nos six vaches ont donné les quantités suivantes de fluides blancs, en vingt-quatre heures, par kilogramme du poids de Tanimal.

Le 1"' cheval 39 grammes.

Le i**' taureau ■ 84

La l'« vache 60

Pour compléter cet aperçu des apports du système lymphatique au système sanguin, il nous reste à voir ce que les fistules donnent sur les petites espèces. Rien n'est changé pour le bélier et l'agneau, qui se trouvent dans les conditions des grands ruminants. Le premier, de titi^^,500, qui a le canal à embouchures multiples, donne par l'une d'elles à raison de 2,5^4 grammes par vingt-quatre heures, soit 57 grammes par kilogramme de poids vivant Le second, de 37 kilogrammes, donne 5,192 dans le même temps, on ikO grammes par kilogramme du corps ; l'agneau de 18 kilogrammes fournit dans la proportion de 2,768 par période diurne ou 153 grammes par kilogramme, ce qui est bien près du maximum offert par les bêtes bovines. Quant au chien nourri de chair et consommant peu de liquide, la proportion des fluides charriés par le canal thoracique doit être moindre que

DE l'absorption.

chez les herbivores. Ici elle ne se trouve que de 2,38/i, soii 66 grammes par kilogramme du poids vivant.

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