D£5 PHÉNOMÈNES CHIMIQUES DE LÀ RESPIRATION

tSous ce titre, qu'il est regretuble de conserver, on comprend les modifieMi aabies par le sang, le chyle et la lymphe, sous l'influence de l'air atmosphériq €1 les actes effectnés dans le poumon par suite da conflit qui a Beu entre Mi

(1) Mémoires d^analomiâ §t d€ phytiologie comporlM, Paris, 1844, p. 75,

DBS PHÉNOMiNtS tËlMlQliftS DS Là EESPIRATION. iïS

x^ Mdés. L*exatiieii de ces iiKxliflcations doit être DâtttreDemetit précédé de ceiai :^' In liquide qui les éprouve.

,i' I. Du SANG.

Le sang est le fluide nutritif qui, chet les animaux supérieurs, se ment dans nn leose système vasculaire composé du cœur, des artères, des veines et des ca« iaires. Il contient tous les matériaux des solides et des autres liquides de l'écoe, donne à tous les tissbs ce qui est nécessaire ^ leur développement, à leur llfetieo et à leur réparation, fournit aux orgaues sécréteurs les éléments de lèurS doits et reçoit aussi de toutes les parties, de même que du dehors, les matériaux ■i le renouvellent ou le reconstituent. 11 est le véhicule de tout ce qui entre dans nisme, et de tdiît ce qui en ^rt ; l'intermédiaire entre la matière qui det mante et celle qui cesse de Tôtre. C*cst le mélange homogène et fluide de ce i est séparé, sous différents états dans le corps animal ; c'est le chaos mouvant de ucor ^ BBtière organisée dont les éléments s'isolent, prennent des formes et desprôfiHétéS 2C «^* wUibdès qu'ils sont mis en œuvre hors du torrent circulatoire, puis reprennent lr>\t ^prauer état en rentrant dans la masse générale doht ils s'étaient motnëhta- .rr5 \r. fctttlrfparés.

i^ >r^ ^. ^ Gê liqiiîde, qui paraît exister chez tous les animaux avec iine couleur et des '^^^ ^^ipriéléspfaysiques variables, soit disséminé dans les cavités interstitielles des tissns{ ^(coofiné dans des canaux particuliers, flhit par se distinguer nettement du chylé '^^lâiytnphe, en se reiifermaht dans un système vasculaire spécial diflérent dé iqui a charrié ces deux derniers. Il doit y exister en certaine quantité pour ,7 J il vie s'entretienne et que les fonctions s'exécutent avec régularité. "^^"^'1^4 proportion normale de la masse totale du sang à celle du corps peut être T^^^rminéê très apprdtimativeittent, en recueillant ce fluide par la section dés gros ^-^-^îiieaux, sur les aniniaux vivants, et en comparant le poids de la quantité relie au poids du corps. La détermination ne peut être rigoureuse, puisqa*Û I toujours dans les capillaires et les petits vaisseaux de toutes les parties une quantité de sang, mais elle se rapproche beaucoup de la vérité, si après avoir illi le fluide qui s'écoule, jtisqu'au moment de la mort, par les artères et les s, on retire avec Soin ce qui, après la mort, reste dans le cœur, les grosses tioes du thorax et de l'abdbmeti ; dlors le cadavre est 5 peu phès exsangue. ^ Cette méthode anciehtfe, la première qui soit venue à l'idée des expérimentatears, ^ permis aux physiologistes de déterminer approximativement la quantité de Sarig ^tû circule dans les vaisseaux de diverses espèces animales. Mais les résultats qu'elle ^ donnés doivent être divisés en deux catégories suivant qu'on a recueilli seiilel^^nt le sang qui s'est écoulé avant la mort, par les blessures faites aux vaisseaui, 7^ suivant qu'on a recueilli à la fois cette première quantité et celle qui reste ^«r le cadavre, dans le cœur et les principaux troncs vasculaires. Voici, d'après les ^Vcherches de plusieurs auteurs et d'après celles que j'ai faites moi-même, les ré- ^duts relatifs aux animaux domestiques (1) :

d] Voyez Girard, Traité d'analomie vélérinairet t. I, p. 85 et suiv., 4* édit. — 8ar- ^^acfa , Traité de physiologie, U VI, p. 118 et 386. — 0. Delafond , Traité de la càchiaÀo ^queuMO dn bêUs à taine. S* édit., p. 36. — Goubaux, Recueil de médecine vétérinaire, t. X, ^ férié. 1853, p. 1082 et laiv.

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ANIMAUX

CheYal. ...

Cberal . • . • .

Clu;? al entier .

Cheval hongre Chef al entier . , Jument ....

Chetal hongre . Jument. ...

Cheval entier .

Jument . • . • Jument . . . . < Cheval entier.

Cheval entier • .

Cheval entier .

Cheval ....

Cheval entier. .

Ane

Bœuf. .

Boeuf . • Vache. .

Vache. .

Mouton .

Mouton • Mouton .

Mouton .

Brebis..

Brebis . .

Brebis..

Brebis .

Mouton .

Brebis . .

Mouton.

Brebis. .

Brebis . .

Brebis..

Brebis* .

Brebis.

Chien

Chien épagneul .

Chien de berger.