DENSITÉ

Eau 991,1 1

Mucus 1,73

Matière auimale soluble 1,80

Carbonate alcalin 0,10

Chlorure alcalin s, 02

Phosphate alcalin 0,15

Phosphate calcique 0,06

On voit par ces chiffres que la salive maxillaire diffère notablement de la salive parolidienne, et que moins de deux millièmes de mucus suffisent à rendre la première extrêmement visqueuse. Voici, du reste, les caractères différentiels de ces deux fluides recueillis en même temps et sur le même animal.