EXTRAIT ÉTRÉRÉ. SUBSTANCES EXTRACTIVES

Méthodes d'analyses. — On obtient l'extrait éthéré en desséchant le sang au bain-marie ; la niasse est pulvérisée avec du sable fin, puis épuisée par l’éther dans un appareil de Soxhlet. D’après certains auteurs, une partie des substances solubles dans l’éther est retenue dans ces conditions. On obtient de meilleurs résultats, soit en traitant le sang au préalable par l’alcool, soit en employant la méthode générale préconisée par Dormayf.r pour l’extraction des graisses des tissus. Ceux-ci sont soumis à l’action préalable de la pepsine et de l’acide chlorhydrique. L’éther entraîne dans ce cas également les acides gras provenant des savons dédoublés par l'acide chlorhydrique.

Y. — Substances extractives

Le sérum contient de l'urée, de l’acide urique, de 1 ammoniaque, de la créatine (Yerdeil, Marcet), de la créatinine (Verdeil, Marcet, Cools), des acides organiques tels que l’acide lactique, 1 acide carbamique, parfois de l’acide hippurique (Verdeil et Dollfuss), de la xanthine et de l’hippoxanthine (Halliburton), de la glycérine (Nicloux).

Urée. — L’urée existe normalement dans le sang (Marchand, 1838; Simon, 1841 ; Strahl; Verdeil, etc...) ; elle augmente pendant la digestion, surtout des matières albuminoïdes (Meige, Sciiondorff, Lœper...), après la ligature des uretères et l’ablation des reins (Prévost et Dumas, Gréiiant), dans certaines maladies rénales (Yerdeil), dans le choléra, parfois la phase critique des maladies (Lœper), dans le diabète azoturique (jusqu’à 1,50 à 1,70 par litre de sérum) . .

Urée p. 100.

Sang de l'homme. . .

Sang de chien (1) . . . .

. . Alimentation mixte .

, Alimentation exclusivement car-

.. née; en pleine digestion .

^ Pendant le jeûne persistant .

SCHONDORFF,

SCHÔNDORFF.

SCHONDORFF.

SCHÔNDORFF.

SCHONDORFF.

Gréhant.

Gréiiant.

SCHONDORFF.

JOLYET.

sang ü6 lursiop»

Poissons cartilaginei

ix (Sélaciens) .

2 à 2«'l',7 Schroder ; Rodier.

L’urée est également répartie entre les éléments figurés et la partie liquide du sang.

Chien

Porc.

TENEUR POUR 100 EN URÉE (d après SCHONLEIN) .

Du sang.

Du sérum.

Meige a trouvé chez un chien à jeun 0,047 duree p. 100 de sang, chez un chien en digestion 0,1 et 0,11. — Lœper a vu deux heures après le repas l’urée s'élever de