PARTIE LIQUIDE DU SANG

Acide urique. — Est décelé normalement dans le sang des oiseaux ; surtout abondant après la ligature des uretères (Meissner). Dans le sang de l’homme on en trouve parfois des traces. On en trouve presque toujours dans les cas de pneumonies, néphrites, anémies graves, leucémies, dans les affections du cœur et dans la goutte (jusqu’à 0,15 d’urate de soude par litre). Si on abandonne dans un endroit frais un fil de soie dans un mélange formé d'une goutte de sérosité de vésicatoire provenant d'un goutteux et d’une trace d’acide acétique cristallisablc, des cristaux microscopiques d’acide urique se déposent au bout de quelques heures sur le fil de soie (Garrod). Le sérum normal ne donne jamais cette réaction (Garrod), mais on la trouve chez des malades atteints de la goutte, de néphrites, etc .

Ammoniaque. — Le sang artériel du chien contient en moyenne 0,35mgr p. 100 d’ammoniaque. La veine porte contient des quantités beaucoup plus fortes, 1,45 (Nencki, Zalesri, Horodynski).

Biedl et Winterberg ont trouvé des chiffres très voisins, toutefois le sang de la veine porte et de ses branches ne contiendrait qu’exceptionneliement deux ou trois fois plus d'ammoniaque que le sang carotidien. Biedl et Winterberg ont trouvé en moyenne 0,62msr p. 100 dans le sang de la circulation générale, 0,89 dans le sang de la veine porte.

Acide lactique. — Chez le chien 0,017-0,054 p. 100 (Gaglio, Irisawa). La quantité augmente après des injections intraveineuses de sucre ; l’acide lactique fixe de la soude et déplace CO2 (Vaughan, Harley). — S. Saito et Katsumaya ont constaté que le sang de poule contient à l’état normal 0,0245-0,0284 p. 100 d’acide lactique, après CO : 0,0405-0,24 p. 100.

Glycérine. — Le sang de chien contient environ 2 milligrammes de glycérine p. 1000; le sang de lapin, 4 à 5 milligr. La quantité ne varie pas chez le chien suivant que l'animal est en digestion ou à jeun (Nicloux, Doyon et Morel).